大温买的三文鱼有这活物 还怎么吃

Wed Jun 05 2019 11:21:17 GMT-0700 (PDT)
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居住这北温的Alexandra Morton常去家附近一家Superstore超市里买菜和鸡鸭鱼肉之类日常食物。 周末去买回来的三文鱼里,她发现鱼肉上有海虱子(Sea Louse)

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巧合的是,Morton女士是生物学家,通过观察发现,这只海虱子还是活的!!!

据Morton女士介绍,这种海虱子不会对人体有任何危害,但是,它不应该出现在我们日常食用的鱼肉身上。

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Morton女士反复强调,这不是超市的错,买到鱼身上有海虱子也不用惊慌,还能吃!

错就错在BC现在的沿海养殖系统。

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在大海里,这种海虱子是非常常见的生物,海洋生物中还有很多寄生虫。

由于BC沿海很多三文鱼养殖场开设在沿海的海域里,使得这些原本自由活动的野生三文鱼被圈养在一个小的范围里,那些年幼的三文鱼还缺乏抵御海虱子等寄生虫的能力,因此寄生虫就附着在他们的皮肤上。

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Morton建议,从生物学的角度来看,如果想要养殖三文鱼,那就在陆地开设专门的养殖孵化场。

但Morton的这番言论被BC省三文鱼养殖协会反对,他们称如果养殖场都设在陆地,需要更大的土地、增加更多设施去模拟海水的各方面指标,是对资源的浪费。

BC省三文鱼养殖协会认为,养在沿海一线的养殖场里,就是最佳的方案。这种寄生虫的出现只是极少数个案。

虽然已经被Morton女士原谅,Superstore的母公司Loblaws还是发出了道歉声明。

Loblaws将加强卫生检查,杜绝此类事情再发生。





Morton建议大家,如果要买三文鱼,千万别买沿海养殖场养殖的……

不管怎么说,看到三文鱼身上有这活物,就算生物学家说安全无害,但还是绝对难以下咽了。

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