加拿大超百人感染沙门氏菌！这种开心果不要吃！

如果你喜欢迪拜巧克力棒，可能需要注意一个正在进行的沙门氏菌疫情调查，该疫情与开心果产品有关。

加拿大公共卫生局（PHAC）在9月24日更新了对与多种品牌开心果及其相关产品相关的沙门氏菌感染的调查情况。

根据PHAC的报告，从2025年3月初到9月初，已有多人感染沙门氏菌。截至周三，共有105例经过实验室确认的沙门氏菌感染病例，分布在六个省份：

• 卑诗省（6例）
• 阿尔伯塔省（4例）
• 曼尼托巴省（1例）
• 安大略省（27例）
• 魁北克省（66例）
• 新不伦瑞克省（1例）

在这些病例中，有16人住院，但没有报告死亡案例。该机构表示，更新的内容仅包括实验室确认的病例，因此实际生病的人数可能远高于这一数字。

公告中提到：“许多生病的人报告称他们食用了开心果及含有开心果的产品，例如迪拜风格的巧克力和糕点产品。”研究发现，使人们生病的沙门氏菌疫情株在召回的开心果样本和召回的迪拜风格巧克力样本中被检测到。

除了开心果夹心的迪拜巧克力棒外，沙门氏菌疫情影响的产品还有很多。

在八月和九月间，由于沙门氏菌疫情，多个含有开心果品牌及产品的召回通知被发布。

在八月初，Habibi、Al Mokhtar Food Centre和迪拜的开心果产品被召回。受影响的品牌和产品数量自那时以来显著增加。请查看被召回的开心果品牌和产品的完整列表。

如果你食用了这些产品，有可能不会生病。但如果生病了，症状通常会在接触后六小时到72小时内出现，包括寒战、发热、恶心、腹泻、呕吐、腹痛和突发性头痛。

PHAC建议加拿大人采取以下措施预防：

• 查看家中或商铺中是否有被召回的产品，通过查找产品名称、规格、条形码及召回通知中的代码进行确认
• 不要购买、提供、使用、出售或分发被召回的产品或任何使用了这些产品的食品
• 将被召回的产品退回到购买地点。如果消费者或商家不确定是否购买了被召回的产品，请联系购买时的零售商或供应商
• 如果你被诊断为沙门氏菌感染或其他肠胃疾病，不要为他人烹饪食物
• 如果你认为自己出现了沙门氏菌感染的症状，请联系你的医疗保健提供者

该机构补充说，大多数感染沙门氏菌的人在几天内会自行康复，但也可能导致严重的疾病和住院。