馋人!温哥华这些标志性菜肴 吃过吗?
据dailyhive报道,无论是东京的寿司还是那不勒斯的比萨,世界上的许多城市因某种特定的美食而闻名于世。然而,谈到温哥华时,我们最出名的美食却显得有些模糊。
尽管温哥华有很多美味的食物,但要说某样东西是纯粹的温哥华美食则难度更大。
因此,我们在Instagram上询问了我们的追随者,认为温哥华最著名的美食是什么,并收到了许多有趣的回答。
从备受追捧的热狗到某家餐厅独特的饮品倒法,以下是我们读者认为的一些温哥华最具代表性的美食(以及一些理应被加入的推荐)。
Japadog
Japadog于2005年在伯拉德街与斯密斯街交汇处以食品车的形式首次亮相,提供日式热狗。自那之后,它在大温哥华地区开设了多家实体店和多个食品车,并扩展至美国市场。
其最受欢迎的热狗是泰式美乃滋热狗,搭配照烧酱、日本美乃滋、炸洋葱和海苔。在其网站上,列出了超过34种可供选择的品种。
Japadog的摇摇薯条也非常有名,以至于它被评为温哥华最佳薯条推荐名单中的一员。
点心
与Japadog不同,温哥华并不可以自称是点心的发源地,但这并不妨碍我们拥有众多绝佳的享受点心的地方。
无论你是想从金惠点心等地方快速打包,还是想坐下来享受常去的经典本地餐馆如玉皇大帝,或是试试声名显赫的小笼包(最近在本市开设了第一家加拿大分店),都有丰富的选择。
迷你甜甜圈
严格来说,有评论提到迷你甜甜圈是温哥华最具代表性的美食时,说的是:“在温哥华海尔中心看加拿大冰球队比赛时,点一个过期的迷你甜甜圈,蘸上一杯高价的温暖加拿大小啤酒。”但无论如何,这都是个不错的建议。
每当有活动举行,城市里到处都有卖热腾腾、甜蜜迷你的甜甜圈的摊贩。如果你在温哥华的PNE博览会没有点上一份这些甜甜圈(或者独享一整份),那你算是没来过这里。
炙烤寿司
你知道吗,加拿大炙烤寿司的先锋就在温哥华?Miku餐厅由“炙烤餐饮公司”拥有,后者经营的其他品牌包括“Minami”、“Wa-Bagel”和“Aburi Market”,是将炙烤寿司引入温哥华的首家餐厅。
如今,你可以在温哥华的各家寿司店找到炙烤寿司。如果你想去Miku这个发源地,我们建议你尝试它的炙烤三文鱼押寿司。
加州卷
在温哥华,甚至在加拿大,几乎没有寿司菜单会缺少加州卷。你知道吗,加州卷的发明归功于温哥华的厨师户一和(Hidekazu Tojo)?
作为加州卷的创造者,户一和在温哥华的美食界活跃了超过40年,赢得了多个奖项,代表了日本文化与加拿大精神的结合。
虽然他以加州卷最为人所知,但我们强烈推荐任何他在“Tojo's”餐厅里提供的菜品。
Earnest冰淇淋
自2012年Earnest推出以来,便在温哥华引起了热潮。几乎每个温哥华人都能说出他们曾享用过这款极受欢迎的冰淇淋(或是直接从其标志性的罐子里吃)。
该品牌最初是作为在温哥华农贸市场经营的冰淇淋三轮车开张的。如今,它已经拥有四家雪糕店、一辆冰淇淋车,并在大温哥华地区供应冰淇淋。
Rodney’s的饮品
虽然严格来说这并不是某种特定的食物,但Rodney’s Oyster House以酒水满至玻璃边缘的标志性倒法而闻名。你还能要求什么呢?
好市多的松饼
看到这个推荐,你可能会想,“难道好市多无处不在吗?”虽然这从技术上来说是对的,但在温哥华的罗杰斯竞技场看温哥华加拿大人队的比赛前,停在好市多的食品区吃热狗和松饼却是件标志性的事情。
不过从8月5日起,想要进入温哥华的食品区需要办理会员卡。
Tacofino
Tacofino起源于托菲诺,但如今在温哥华大受欢迎,仿佛成了本地的特色。几乎没有人没享用过它标志性的玉米饼或卷饼。而且,由于它在温哥华的多个门店,你几乎可以在全市任何地方享用到这款西海岸风格的美食。
Lee’s Donuts
毋庸置疑,Lee’s Donuts与温哥华的名声已经紧密相连(询问一下塞斯·罗根就知道了)。
自1979年以来,人们便专程来到格兰维尔岛品尝这些果酱夹心的美味甜甜圈。如今,这家连锁店在大温哥华地区开设了多个分店。
我们建议选择蜂蜜浸泡或者果酱夹心款,但这里的菜单上的任何美食都不会让你失望。
Siegel’s Bagels
作为温哥华最古老的百吉饼店,Siegel’s如今已经成为城中最受欢迎的百吉饼店之一(原因不言而喻)。
该店现由Parise Siegel拥有,她是1990年在1883 Cornwall Ave.创办第一家店的Joel Siegel的女儿。据她介绍,家族在蒙特利尔的根源促使她开设了这家店。
从现成的百吉饼、早餐三明治到蒙特利尔熏肉三明治,这家标志性的百吉饼店总是能提供令人满意的美味。