2025年加拿大最佳新餐厅 加航宣布候选名单

据dailyhive报道，加拿大航空公布了2025年最佳新餐厅的入围名单，庆祝众多新餐饮场所的涌现，从东海岸到西海岸。

加拿大的美食界持续升温，不仅吸引了国际关注（例如某前总理与一位太空探险的流行歌手在蒙特利尔餐厅共进晚餐）、还激发了越来越多国人选择在国内进行美食旅游。

2025年的最佳新餐厅遍及从纽芬兰到卑诗省，谁能更好地紧跟这一美食脉搏呢？当然是加拿大航空了。

在过去的23年里，这家航空公司一直在执行这一使命，运用严格的评审标准每年评选并表彰全国范围内的 顶尖美食，而2025年的31家入围餐厅名单刚刚揭晓。

最终的10家获奖餐厅将由名厨查克·休斯于11月17日在多伦多的特别仪式上宣布，以下是2025年各省的入围餐厅名单。

阿尔伯塔省

• DOPO + Bar Rocca — 卡尔加里
• Olia — 埃德蒙顿

卑诗省

• ELEM — 温哥华
• Janevca — 维多利亚
• June — 温哥华
• Nero Tondo — 温哥华
• Niwa — 温哥华
• Rabbit Rabbit — 维多利亚
• Selene — 温哥华
• Sumibiyaki Arashi — 温哥华
• Sushi Hyun Omakase — 温哥华

曼尼托巴省

• Baby Baby — 温尼伯
• Shirley’s — 温尼伯

纽芬兰与拉布拉多省

• Rabble — 圣约翰斯

新斯科舍省

• Mystic — 哈利法克斯
• Tribute — 哈利法克斯

安大略省

• Akin — 多伦多
• General Public — 多伦多
• Linny’s — 多伦多
• Maven — 多伦多
• No. 8 — 伯灵顿
• Yan Dining Room — 多伦多

魁北克省

• Bona Fide — 蒙特利尔
• Claire Jacques — 蒙特利尔
• Le Violon — 蒙特利尔
• Molenne — 蒙特利尔
• Panacée — 蒙特利尔
• Pasta Pooks — 蒙特利尔
• Restaurant Limbo — 蒙特利尔
• Rotisserie La Lune — 蒙特利尔
• Sushi Nishinokaze — 蒙特利尔