列治文又一家素食餐厅营业15年后关门大吉
这个菜，不光下酒下饭，还补虚润肤宜精气
2016-11-04 11:15 来源：Vansky
喜欢鱿鱼卷那漂亮的造型
也喜欢鱿鱼的低脂肪高蛋白
炒一个香辣的鱿鱼卷格外下饭
买的切好的鱿鱼卷
做起来非常省事
今天用一点韩式辣酱来炒的
味道很不错
没有韩式辣酱的就直接用剁碎的豆瓣酱吧
闲话不多说
直接上菜
【食材】
鱿鱼卷......300克
杭椒......200克
美人椒......50克
韩式辣酱......适量
生姜......一块
大蒜......三瓣
油......适量
盐......少许
【制作步骤】
准备好原材料
生姜、大蒜切成片
杭椒、美人椒斜着切
锅里水烧开，倒入鱿鱼卷，再次烧开后煮几十秒捞出，控去多余水分，一定要将水分尽量少残留
锅里加入适量油烧到六七成热，倒入鱿鱼卷快速翻炒至熟，出锅待用
锅里再次加入适量油，加入韩式辣酱炒香，加入姜蒜翻炒几下
加入杭椒和美人椒充分翻炒
加入鱿鱼卷、少许盐，翻炒均匀即可。
【小贴士】
杭椒不是很辣，美人椒比较辣，根据自己的喜好来添加。
