别了！13家温哥华著名餐厅关门

餐饮行业变化无常，遗憾的是，我们有时不得不向心爱的餐厅说再见。

据dailyhive报道，在过去一个月中，Dished 报道了温哥华及周边地区的13家餐厅关闭，从经营了十年的餐馆到深受喜爱的餐车。

接着阅读，看看哪些地方已经关闭或即将关闭。

已关闭

Burdy

Burdy 在Container Brewing 的露台上经营了一辆太阳能黄色餐车，以其美味的三明治而闻名，尤其是备受喜爱的鸡肉帕尔米贾诺三明治。

该餐车的最后营业日为7月26日，团队承诺将会有令人兴奋的新计划在前方。

地址： Container Brewing 露台 — 1216 Franklin St., Vancouver

Chi

经过九年的经营，Chi 于8月14日闭店。

店主兼厨师Chi Le在Instagram上表示：“Chi起初是我在基茨尔拉诺的小小梦想，一个分享我的童年美食和文化风味的地方。随着时间的推移，这个梦想也在不断演变。”

不过，对于想念餐厅经典素食的食客来说，最近发布的包含75道菜谱的食谱可能会让他们感到幸运，这本书已在网上发售。

地址： 1935 W 4th Ave., Vancouver

Victoria Chinese Restaurant

维多利亚中餐厅位于皇家中心购物中心，自1991年开业以来，以其正宗的香港风味点心和海鲜菜肴而闻名，菜品包括蒸叉烧包、猪肉虾饺和各种面条及米饭。

尽管餐厅并未在网上正式宣布关闭，但在窗口贴出了一则闭店通知。

餐厅表示：“我们在这里已经经营了33年，感谢我们的忠实顾客、朋友和家人多年来的支持。我们遗憾地宣布维多利亚中餐厅将关闭。”

地址： 1088 Melville St., Vancouver

The Juice Truck — Main Street

The Juice Truck 最初是一辆简单的西瓜色餐车，现已发展为多家实体店，并在数百个零售点销售果汁。然而，最近该品牌宣布关闭Main Street 的店面。

虽然我们为The Juice Truck 退出Main Street 感到遗憾，但果汁店向顾客保证生意依旧红火。

“我们的生意蓬勃发展，比以往任何时候都忙！我们的批发计划如火如荼，我们正在努力成为西加拿大瓶装冷压果汁的领先批发商。谁知道呢……你们或许不久后会看到我们的新店概念或新形象。”

此外，一家新的果昔店已经计划在此开业。

地址： 4236 Main St., Vancouver

Kibune Sushi

Kibune位于基茨尔拉诺，自1982年7月1日开业以来，一直被视为温哥华最古老的正宗日本餐厅之一，菜品包括经典寿司以及可选择的怀石晚餐。

尽管餐厅尚未正式宣布关闭，但根据温哥华市公开数据平台显示，其目前被列为“已停业”。

另外，新的餐厅Syu 已计划在此开业。

地址： 1508 Yew St., Vancouver

The Halal Guys Vancouver

尽管只有短暂的运营时间，但The Halal Guys食品车在温哥华的唯一分店已悄然闭店。

窗口的标志显示餐厅现已“永久关闭”。

这个知名连锁品牌因其正宗的美国清真食品而闻名，菜单中包括装有鸡肉、旋转肉和鹰嘴豆的拼盘和三明治，并配以招牌白酱。

地址：570 Robson St., Vancouver

Gusto Olympic Village

自2019年开业以来，Gusto以其各种意大利美食和巨型甜品旋转盘而闻名。菜单包括传统罗马风味的披萨scrocchiarella、各种开胃菜和咖啡饮品。

餐厅的最后营业日为8月17日。

由备受喜爱的Casereccio团队推出的新餐厅将很快在此开业。

地址：1610 Salt St., Vancouver

Pearl Castle — CF Richmond Centre

Pearl Castle自2009年开业以来，一直为大家提供各类台湾美食和泡沫茶。但现在该餐厅已宣布永久关闭。

餐厅在Instagram上分享道：“感谢大家一直以来的支持！我们的Richmond Centre Mall分店因租约到期而关闭。”

地址：1782 – 6060 Minoru Blvd., Richmond

Little Miss Coffee Company

为大温地区服务的咖啡车Little Miss Coffee Company于8月17日宣布停止运营。

咖啡车表示：“经过深思熟虑，我决定做出这个艰难的决定，关闭Little Miss Coffee Company。”

Little Miss Coffee Company的老板Michelle Lougheed于2022年创立了这辆移动咖啡车，提供各种咖啡、散装茶和烘焙食品。在2024年，Little Miss Coffee Company曾短暂在新西敏的Capital City Arcade 内运营。

即将关闭

Bao Down

亚洲街头食品餐厅Bao Down在向Dished通报时表示，它将关门，并且不再计划未来的新分店。

这家位于115 W. 2nd Ave. 的温哥华餐厅因将亚洲风味与太平洋西北地区的新鲜蔬菜和蛋白质相结合而著称，菜单包括泰式炒河粉、波吉碗、阿多波鸡等，还有各种口味的包子。

Bao Down的最后营业日将是8月24日的一周。

地址： 115 West 2nd Ave., Vancouver

Legend House Chinese Restaurant

传奇家中餐馆宣布，经过十多年的经营，它将关闭位于Coquitlam的分店。

餐厅表示：“我们怀着由衷的感激，衷心感谢您多年来的信任和支持。您们的陪伴是我们在这段旅程中最大的鼓励。”

传奇家中餐馆于2014年8月开业，位于Coquitlam Centre旁，以其川菜和北方风味的点心而著称，尤其以小笼包（汤包）而闻名。

地址： 1169 Pacific St. #140, Coquitlam

Ember Indian Kitchen

餐厅写道：“在为社区服务多年来后，我们很遗憾地通知大家，Ember Indian Kitchen即将闭店。”

Ember位于Richmond的Steveston，以其融合印度和东非烹饪传统的菜单而闻名，提供如Mishkaki（印度非洲风味的烤牛肉或羊肉串，腌制在大蒜、姜、温和香料中）和阿拉斯加鳕鱼香饭（与多种咖喱香料、芳香调料和藏红花巴斯马提米饭层层上蒸的鳕鱼）等菜品。

地址： 135 – 6168 London Rd., Richmond

Remi Patisserie

Remi Patisserie于2020年10月8日开业，之前作为一个popup商家运营。该店因其手工制作的甜点而闻名，这些甜点深受店主Remi Ho中国 heritage 和法属圭亚那的影响。

确切的关闭日期尚未公布，但看起来十月十二日将是其最后营业日。

Ho在公告中表示：“今天，我们的买方刚送来定金。我们距离完成对我们的面包店的出售仅一步之遥。十月十二日的服务结束的可能性有90%。希望我将利用十月的后半段与一些充满热情的烘焙师分享我的经验。”

地址： 511 W. 7th Ave., Vancouver