正宗又便宜 不到$10让你吃的又好又饱
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在列治文的800家餐厅里,其中400家都是亚洲餐厅,许多歪果仁来到这个中餐林立的城市都会瞬间懵逼,但是回到解放区的我们还是十分幸运的。
列治文旅游局文化交流主管Lesley Chang称列治文就像是“那个杂乱无章的家里的老二。”
Chang在把列治文和大温地区其他城市作比较的时候表示,列治文没有大哥温哥华那么显而易见的吸引力,但是如果单说亚洲美食的话,列治文的竞争力是不言而喻的。很多人会说列治文有着全世界最好的中餐。(因为食材的关系,很多餐馆甚至比中国还好。)
“在这里你可以吃到来自中国8大菜系的中餐,最起码,绝对保证可以吃到各大菜系最经典的那道菜,”Chang告诉Vancouver Sun的记者,他介绍的这些美食,都不超过$10.
这些店铺都是只收现金的,带好银子饿着肚子就等着开吃吧。
Hong Kong BBQ Master
4651 No. 3 Road
这家烧腊店是列治文老字号受欢迎的老店之一。位于Superstore下面停车场的底商(适合带包带走)。多汁的烧鸭,叉烧,和油鸡都是这里的绝对招牌。小店里有几张桌子,不过大多数人来还是外带的。在这里你可以用$9.50买到一份烧腊拼盘。这里的大厨Eric Leung从14岁就开始学厨,现在他的儿子Anson正在一边帮忙一边学习,争取把家里的小店发扬光大。“对我来说,我们店的价格比正常价格要低,因为我的原材料都是最好的,从酱油到鸡肉,鸭肉等。”小贴士:来这里买烧腊,最好的方法是问“老板,你们今天有什么?”比说“老板,我要什么什么”会有惊喜哦。老板提示,因为店里是晚上8点打烊,所以七点以后建议大家就不要来了,因为大部分好吃的早就卖光了。
Chef Liu Kitchen
公共市场二楼, 8260 Westminster Highway
本来记者是要去西安铺子尝试手擀面的,结果人家没看吗(周六哦)。所以太阳报的记者就选择了这家台湾简餐。这里的盐酥鸡$5,用的是鸡大腿肉。外面的酥炸皮又酥又脆但不会有油腻的感觉。在上桌前撒上一小撮辣椒面。Chang告诉记者“他家的牛肉面也很有名”。
Prata Man
9060 Capstan Way
海南鸡饭是一个看上去白白的没有颜色完全不会让人很有食欲的食物,不过爱它的人都知道,好吃的海南鸡饭真是让人欲罢不能。Chang说“这里的海南鸡饭就是好吃的之一。”果然,这里的鸡肉用姜汁和大蒜制成,鲜嫩多汁,油饭是用鸡汤配以姜汁大蒜和小葱做熟,口感丰富。这里还可以选择走地鸡版的海南鸡饭,只要加几块钱。一份海南鸡饭的价钱是$7.95。
James Snacks
帝国中心, 9060 Capstan Way
![0623 Clay pot rice at James Snacks, Empire Centre Food Court in Richmond.jpg [PNG Merlin Archive]](http://wpmedia.vancouversun.com/2016/06/0623-clay-pot-rice-at-james-snacks-empire-centre-food-court1.jpeg?w=300&quality=55&strip=all)
在这个广场,有着不少列治文出名的中餐馆子,像是颐东啊之类的。不过喜欢街头美食的吃货们更喜欢在这里的food court里,为了一份煲仔饭,在并不舒服的桌椅上凑合一下。Chang告诉记者,“这家店隐藏的太深,只有常客才知道这家店。”这里的食物都是现点现做,所以可能要等的时间久一点。一碗锅边脆,里面入味的煲仔饭是需要时间的。店家说“所有食材的味道都要被吸收到米饭里。”记者点的是排骨煲仔饭($8.50),也就是腌制排骨配米饭,非常非常烫,不过味道非常好。
R & H Chinese Food
Landsdowne Mall food court, 5300 No. 3 Road
你在这里可以找到最好的小笼包,Chang告诉记者。只是面皮,肉馅和汤汁的搭配就可以得到如此美味。这里的小笼包汤汁是鸡汤冻,也是现点现做,从擀皮开始到包好,每个包子都是18个折。在蒸笼里,鸡汤冻会随着高温融化变成汤汁。小笼包有两种吃法,一种是把包子咬破一个小口先喝汤在吃,或者就冒着被烫的危险一口一个包子吃掉。