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咖啡致癌？世卫组织改口：只在滚烫时才会
2016-06-15 11:13 来源：Vansky
世卫组织改口：咖啡只有在滚烫时才有致癌作用
世界卫生组织修正了过去关于咖啡致癌的警告，但仍然建议人们不要喝滚烫的咖啡及其他饮料。
世界卫生组织属下的国际癌症研究所(IARC)在审阅了一千多份科研报告后，得出了没有确凿证据显示咖啡致癌的结论。该研究所的上一次评估把咖啡的致癌作用和氯仿、铅等物质并列。
但是IARC星期三(6月15日)公布的评估报告说，仍然有科学证据显示，65摄氏度以上的咖啡、水和茶等饮料可能引起食道癌。加拿大、美国和欧洲的咖啡店里提供的咖啡的温度通常都低于65度。
食道癌是第八大常见癌症。2012年全世界有40万人死于食道癌。
