安省大学研究报告：加元跌 食品价格明年续涨

       全球食品价格普遍上扬，明年的粮食蔬果和肉类等民生物品会不会有波动，引人关注。安省贵湖大学(University of Guelph)食品研究院10日公布研究报告指出，2016年食品价格继续小幅度上涨，主要原因之一是加元汇率下跌。

　　该研究报告预测，明年全加食品涨幅在2%至4%之间，今年为4.1%。加拿大一个普通家庭用于采购食品和在餐馆用餐的年度支出估达8631元，比2015年增加345元；今年采购和用餐支出又比去年增加325元。

　　贵湖大学食品研究院报告预测：

　　●肉类价格将上涨2.5%~4.5%

　　●鱼及海鲜上涨1%~3%

　　●乳制品及蛋的价格涨幅为0~1%。

　　●谷类价格最多上涨0.2%。

　　●水果及坚果价格上涨2.5%~4.5%。

　　●蔬菜价格上涨2%~4%。

　　●总体食品价格涨幅2%~4%。

　　负责撰写研究报告的贵湖大学食品研究院教授查利博斯说，导致食品价格上涨有多项因素，包括气候变化对农作物构成的冲击，但主要原因是加元汇率大跌推高进口食品价格。

　　查利博斯指出：“在工业化国家中，只有加拿大食品价格涨幅超过2.5%，目前更高达4.1%。欧洲食品价格涨幅仅1%。实际上国际市场上现在食品供过于求。”

　　他又说，加拿大消费者更容易受到汇率变化影响的另一个原因，是加拿大允许本国生产的食品原料拿到国外去加工，这就是为何用加拿大小麦做的意大利面条和面包价钱较贵的原因。

　　不过，也有专家认为至少肉类价格明年有望下降。加拿大丰业银行(Scotiabank)自然资源商品市场分析师摩哈说，目前在北美市场，生牛和生猪批发价已从今年初达到尖峰期后大幅度下降，这意味着超级市场肉食零售价明年也随之下跌。