大批销往中国 加拿大龙虾势将大涨价

　　由于阿里巴巴创办人马云扬言可以日销20万只龙虾，显示将有大批龙虾输往中国，有本地餐厅东主担忧未来本地龙虾价格势将大幅上涨，不但令到本地消费者要吃贵价龙虾，餐厅的生意亦会受到影响。

　　列治文叙香园餐厅经理Alice Choi昨日表示，过去卑诗蟹平均一磅4、5元，价钱较便宜，但中国增加进口卑诗蟹后，本地的供应量变得较为紧张，价钱开始上涨，最贵时一磅要20元，现在跌到一磅8元左右，仍然高出约三成。

　　她担心龙虾大量销华之后，「在本地食加拿大龙虾可能比在中国更贵。」

　　另一间本地海鲜店的华裔东主表示，过去卑诗蟹的批发价较便宜，但未来龙虾价在中国的需求增加后，将会循卑诗蟹的模式上涨，只是加国龙虾产地大本营在大西洋省份，本地食客的龙虾由大西洋省份供应，部分来自美国。

　　他认为，加国政府要推广外销市场，增加龙虾销往中国的数量亦理所当然。

　　大统华超级市场发言人黄民强希望龙虾的价钱不会受影响，至少在未来两星期不会有变动，因为尚未接到供应商的通知。他又说超市所卖的龙虾来自加国东岸，部分来自美国。

　　多伦多经营龙虾分销生意逾20年的龙虾城东主郑先生表示，近年来中国市场对龙虾的需求增加，并且不在乎贵价，逢年过节更抢到市场几乎断货。

　　「刚刚过去的中秋节和国庆节，刚好是本地龙虾产量较少的季节，本地市场价格高达14至16元一磅，就算这种情况，中国的市场需求都很火爆，我在本地根本买不到货。」

　　加龙虾销逾百国年入10亿元

　　龙虾一向被视为高档海鲜，不仅华人喜欢大啖龙虾，全世界一百多个国家的消费者都有幸品尝到加国龙虾的美味。事实上，龙虾是加国最有价值的外销海鲜产品，每年外销总额逾10亿加元，几乎占所有外销海鲜价值的四分一。

　　根据联邦渔业部统计，加国海鲜产品在2012年的外销总额约41亿元，市场多达逾一百个国家，在过去数年仍有增加的趋势。龙虾、雪花蟹、大西洋三文鱼、虾是外销海产的前几位。其中龙虾在2012年的外销总额约10亿元，2013年增长至12亿元。

　　在加国的省份中，以纽宾士域省是第一大海鲜外销省份，在2012年，纽省共出口价值9.67亿元的海鲜，其次是斯高沙省的9.15亿元，卑诗省居第三位，外销海鲜总值8.71亿元。加国出口的龙虾几乎全部来自纽省和斯高沙省。

　　在所有国家之中，美国仍然居加国海鲜出口的第一位，2012年共有价值26亿元的加国海鲜销往美国，占所有加国海鲜外销的六成。中国和欧盟国家亦是重要市场。

　　渔业部的统计还显示，在2012年，加国外销至中国的海鲜产品之中，以蟹和其他贝壳类海鲜占最大宗，总值约2亿元。

　　加拿大亦居中国的海鲜进口国十大之一，居第五位，次于俄罗斯、美国、秘鲁、挪威。