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加拿大超市老板:生菜、大米等食品恐有"大麻烦"!
2025-02-11 16:30 来源:lucy
多伦多
小型连锁超市
Vince’s Market
的总裁
Giancarlo Trimarchi
上周早些时候
紧急召集采购团队
,分析美国商品加征关税可能带来的影响。
随着美加贸易战的阴影仍未消散,
Trimarchi要求每位采购员全面分析商品的原产国,涵盖烘焙、农产品、熟食、干货等部门,并汇报高风险商品清单。
到周末,分析结果出来了——
瓶装沙拉酱可能成为问题,某些种类的大米也可能受到影响,如果情况进一步恶化,生菜供应可能会成为一个更大的挑战。
加拿大超市加大采购本地食品
加拿大最大连锁超市Loblaw的CEO Per Bank表示,公司正加倍采购加拿大本土产品,以减少对美国食品的依赖。
图源:51记者拍摄
在Vince’s Market旗下的四家门店中,约75%的沙拉酱都是美国制造,Trimarchi担心,即便关税只导致价格上涨$1至$2加元,也可能让销量大幅下滑。
他的目标是找到此前可能被忽略的加拿大本土供应商。目前,已经有许多加拿大厂商主动联系超市,希望提供本土替代品。
加拿大政府的反制关税策略
在美加短暂休战之前,加拿大政府已经公布了第一批针对美国商品的报复性关税清单,并正在研究总额$1550亿加元的进一步关税措施。
例如:
美国意大利面被列入关税清单,但加拿大和意大利制造的意大利面仍然供应充足。
部分美国奶酪、鸡蛋和家禽也在清单中,但由于加拿大政府长期对国内农场实施保护政策,这些产品本来就难以进入加拿大市场。
然而,一些专家担忧,
新一轮关税可能会涉及更难找到替代品的食品,如生菜。
安省食品批发市场(Ontario Food Terminal)的进口商目前对第一批关税清单 不太担心,因为他们可以轻松找到其他国家的替代品。
例如,如果加州柑橘被征税,他们可以改从摩洛哥或西班牙进口。但蔬菜就不同了。
图
源
:
51记者拍摄
其实,加拿大对加州生菜的依赖早在关税威胁之前就已存在风险。
加拿大种植季节较短,冬季严重依赖加州供应的蔬菜和水果。然而,由于气候变化,加州近年来旱灾、病害频发,导致供应不稳定。
“我们需要彻底放弃加州生菜,” 弗雷泽河谷大学食品与农业研究所(Food and Agriculture Institute)所长Lenore Newman表示。
但问题在于,生菜不像柑橘类水果那样耐储存,它无法承受长途海运,否则会腐烂。而加州生菜从采摘到抵达多伦多超市仅需5天,这是其最大优势。
专家Evan Fraser指出,加拿大最脆弱的部分就是新鲜农产品。
他的建议是:长期解决方案应该依靠新型农业科技,在加拿大室内种植生菜、草莓等作物,即便在冬季也能实现自产自销。
自疫情以来,加拿大的室内农业逐步扩大,越来越多企业开始尝试本土生菜种植。
例如,GTA连锁超市Rabba Fine Foods近期已经开始与加拿大本土的室内生菜种植企业合作,以取代美国进口生菜。
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1
条评论
最新评论
a
九年搞垮加拿大還不夠…這一下選擇自我幹爆自己
- Pizza king
[0]
(2025-02-11 14:05)
(1)
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