大温最古老的公共市场升级完成, 即将开业
加拿大卫生部批准 转基因马铃薯将上市
2016-03-22 07:47 来源：Vansky
美国J.R. Simplot公司周一宣布，加拿大卫生部和食品检验局（CFIA）已经批准其出产的基因改造马铃薯在加拿大出售，预料首批马铃薯将于感恩节前在加国超级市场出售。
卫生部和食品检验局发出信件，通知Simplot可以在加拿大出售这种较少变坏、或切开时变棕色的基因改造马铃薯，供应给消费者食用，或者作为动物饲料。
Simplot指出，这种基因改造马铃薯的营养成份，与一般马铃薯相同，但天冬酰胺（aspagine）含量减少。Simplot可望于本季在加拿大种植马铃薯，赶及秋季出售。
天冬酰胺是一种氨基酸，被发现在众多淀粉类食品当中，可产生出丙烯醯胺（acrylamide）成分，被怀疑是一种人类致癌物。一般马铃薯在摄氏120度以上的高温烹调时，会自然产生这种化学物质，而基因改造马铃薯所产生丙烯醯胺，较一般的马铃薯减少62%。
这种马铃薯在加拿大出售时不会贴上「基因改造」食物标签，因为卫生部没有相关标签规定。
