应美国总统奥巴马的邀请，中国领导人启程对美国正式国事访问，奥巴马夫妇还将于25日晚在白宫设国宴款待。美国国宴制度始于1874年，是美国总统对外宾最尊贵、最隆重的邦交礼遇，也是一件展示国家魅力和影响力的大事。奥巴马在担任总统的前六年里只举行过8次国宴，宴请对象分别有印度、墨西哥、中国、德国、韩国、英国和法国、日本的领导人。本期发现世界带你重温奥巴马的这几次顶级夜宴，细数风流人物，看遍国宴繁华。
【2009年11月 印度总理辛格】奥巴马就任总统后第一次国宴就打破了先宴请邻国加拿大或墨西哥的“老传统”。2009年11月，印度总理曼莫汉·辛格出席的美国国宴是奥巴马上台后举行的第一次国宴。其规模超过300人，总花销高达52.7万美金，人均1700美金。白宫方面还邀请印度著名作曲家A·R·拉赫曼到场助兴。这次国宴被誉为是世界上最发达的国家美国与世界上最大的民主国家印度的“成功握手”。
宴会充满印度元素，细微之处彰显主人用心。从花的颜色到“第一夫人”穿着，国宴几乎每个细节都包含印度元素。比如，因为印度人“经常在帐篷内庆祝”，所以地点选择南草坪支起的奢华帐篷，而不是白宫国宴厅。帐篷内装饰着一簇簇的木兰花（这种花在印度和美国均有出产）。宴会桌上铺着苹果绿色的桌布，而印度的国旗中就有绿色；摆设的花束是深紫色，似乎是向印度国鸟蓝孔雀致敬。帐篷内桌子上摆有玫瑰、八仙和香豌豆等鲜花，这种华丽丽的装饰表现着对印度传统的尊重。
此次宴会颇具美印混合风格，菜肴中以蔬菜为主，咖喱也必不可少，这都是印度特色，但同时也配有浓浓加利福尼亚和弗吉尼亚风情的美酒。白宫还专程邀请纽约一家著名的北欧餐厅主厨前来助阵，这位大师傅以创制异国风味美食而著称。
头盘：土豆茄子沙拉、白宫菜园自产的芝麻菜配洋葱籽油醋汁、鲜奶酪配红扁豆汤；主菜：炖土豆丸配西红柿酸辣鹰嘴豆和羊角豆、绿咖喱对虾婆罗门参配熏甘蓝、以及椰子印度香米饭；甜点：南瓜蛋挞，白宫蜂房产的蜂蜜制作的梨子饼、应季水果。
宴会的餐食充分体现了女主人米歇尔所提倡的绿色环保和健康饮食的生活方式，也尊重了贵宾的习惯。白宫女主人米歇尔当晚身着一袭华丽的无袖晚礼服亮相，这件礼服是由在美国的一名印度设计师纳依姆-汗精心打造。米黄色的长裙将传统印度纱丽与现代晚装特色相结合，点缀的银色亮片在灯光的映照下闪亮动人，华盛顿邮报甚至大赞是好莱坞的性感光临了白宫
【2010年5月 墨西哥总统卡尔德隆】尽管印度总理的宴席开销巨大，但是要说人均最贵的一顿饭还得数宴请墨西哥总统卡尔德隆夫妇的晚宴，200人规模，总花销56.3万美金，人均高达2800美元。在这之前，美国和墨西哥双方就移民和边境安全等问题举行了一整天的会谈，宴会的重要性自然不言而喻。
同往常国宴一样，奥巴马夫妇在白宫南草坪帐篷迎候，随后共同前往白宫东宴会厅用餐。此外，美国海军陆战队军乐团现场演奏；美国当红歌星碧昂斯献唱。
头盘：豆薯与橙子，葡萄柚，菠萝水果拼盘、花园沙拉配柑橘油醋汁；主菜：夏威夷香草绿酸橘汁腌鱼配芝麻、香菜饼干碳烤神户牛肉、黑豆烤青豆；甜点：巧克力挞、自制棉花糖、全麦饼干山羊芝士冰淇淋；酒水：玛姆纳帕“卡洛斯桑塔纳香槟”、2006年的埃雷拉赤霞珠。
宴席当晚，黑脉金斑蝶装饰的帐篷格外亮眼。黑脉金斑蝶每年春天都要从加拿大飞往米却肯州，这是墨西哥总统卡尔德隆的故乡。晚宴中奥巴马举杯祝酒，提到了墨西哥人发明并生产“上帝恩赐的美食——巧克力”，并赞扬了墨西哥足球队。
【2011年1月 中国领导人胡锦涛】2011年奥巴马在白宫宴请时任中国国家主席胡锦涛，尽管这次国宴规模不大，但格调十足。宴会充满中国元素，包括中国传统的黄色帘幕、在鸡尾酒区装饰着的雉鸡羽毛等等。举办宴会的房间则在蓝色厅、红色厅和国宴厅。第一夫人米歇尔亲自担任主持人，新意十足，还格外强调了“旧美国式”的传统。宴会的小夜曲是全明星的爵士阵容，包括两度拿下格莱美大奖的歌手迪-迪-布赖特沃特、爵士明星赫比-汉考克，比较令人惊喜的是，中国音乐家郎朗也上台表演。
值得注意的是，不同于前两场国宴，这次国宴并没有聘请外面的明星厨师，而是由白宫主厨克里斯蒂娜-科默福德负责。225人的规模总开销41.2万美金。头盘是羊脂奶酪水果沙拉；主菜包括缅因龙虾、橘汁胡萝卜和黑蘑菇、烤牛排、双酿土豆、酪乳洋葱和奶油菠菜；甜点有苹果馅饼和香草冰激凌。酒水是Dumol酒庄产的2008年“俄罗斯河”白葡萄酒、2006年产于华盛顿哥伦比亚山谷的红葡萄酒。每日邮报称这次的国宴是“最经典的美国菜”。
参加国宴的嘉宾，其中不少是中国知名人物，如成龙、姚明等，也有一些与中国关系匪浅的宾客。美国媒体形容这200多名嘉宾的抵达仿佛是一场星光熠熠的明星秀。其中包括传媒大王默多克的华裔妻子邓文迪（已离婚）、曾为第一夫人设计服装的著名华裔时装设计师王薇薇、影星成龙和华裔影星黄荣亮、冰上皇后关颖珊、音乐家马友友和郎朗、著名影星芭芭拉-史翠珊等。
【2011年6月 德国总理默克尔】2011年，奥巴马总统在玫瑰花园设国宴款待德国总理默克尔。白宫特别邀请美国音乐家詹姆士-泰勒演唱成名曲《你有个好朋友》（you’ve got a friend）来映衬当晚的主题。宴会中奥巴马授予了默克尔女士总统自由勋章（the medal of freedom），这与国会金质奖章并列为美国最高的平民荣誉。
菜单灵感来源于美国与德国共同信奉的价值观，以及两国紧密的盟友关系。头盘：白宫花园沙拉（点缀白宫菜园特制香料以及白宫自酿蜂蜜汁）；金枪鱼鞑靼与黑麦薯片搭配小胡萝卜以及芥子油；春季豌豆沙拉点缀姜丝和火腿片；主菜：碳烤小牛排配马里兰蟹；甜点：法式苹果派+黄金葡萄干。这次国宴200人，花销21.5万美金。
作为欧盟的“主心骨”，默克尔是第一位获得奥巴马以国宴款待的欧洲领袖，晚宴上奥巴马特意强调他和默克尔女士私下是非常要好的朋友，虽然奥巴马与默克尔的友谊开始得并不怎么顺利。2008年，奥巴马竞选总统期间访问德国，默克尔拒绝让他在柏林布兰登堡门前发表演说，奥巴马在一年后以牙还牙，回绝默克尔邀请，没有出席柏林墙倒塌二十周年纪念活动。
【2011年10月 韩国总统李明博】李明博入场开始就被浓郁的秋意环绕——清香花卉、新鲜果品，都是第一夫人亲自从白宫的菜园中采摘。而整场晚宴中，韩国的元素也不少：菜单上的传统韩式纽扣、深红色的竹制花瓶、在韩国有丰收含义的菊花等，美国CBS称这是一场东西合璧的宴会。尽管如此，这次共花销20.3万美金，可能是奥巴马最省钱的一次国宴。
头盘：灰胡桃果碎浓汤、蜂蜜浸越橘、弗吉尼亚熏火腿、南瓜子果仁糖及鲜奶油。随后奉上的则是萝卜片沙拉、鱼籽大米珍珠酥、米酒调叶汁，配以南瓜青果；主菜：有澳洲和牛牛肉、橙姜干酪、嫩煎甘蓝和烤南瓜青果；甜点：铺有韩美两国香梨片的巧克力蛋糕（为了强调美韩联盟的强化）。国宴规模200人，花费20.3万美金。
干杯时，两位领导人用对方国家的语言祝酒。李明博用英语说“I'd like to propose to toast（我提议干杯）”，奥巴马则用韩语回敬“干杯”。为了表达自己对韩国总统的尊重，奥巴马夫人米歇尔身着紫色单肩长裙，这是由韩裔设计师完成的。宴会上的伴奏是名叫Ahn trio（安氏三重奏）的组合，她们是出生在韩国的姐妹组合。
【2012年3月 英国首相卡梅伦】奥巴马同英国首相卡梅隆的这次国宴是目前为止规模最大的一次，为表隆重，白宫特意亮起黄色和紫色相间的灯光来营造晚宴气氛。通过这次国宴，美英重申两国友好的特殊关系，亦毫不忌讳地拿200年前美英战争期间，英军火烧白宫事件开玩笑。英国首相夫人梅丽莎下车的时候，奥巴马狂赞了一通她优雅的装扮，并和米歇尔一起自嘲，“你看，人家英国人就是穿得比我们讲究”。
头盘：炸比目鱼配煎马铃薯，辅以采自白宫花园的新鲜嫩甘蓝、布鲁塞尔小包菜以及苹果木熏肉。沙拉：春季花园莴苣，配以葱头、萝卜、黄瓜和鳄梨。甜点：柠檬布丁配爱达荷州浆果酱，纽镇高级苹果。宴会上，奥巴马还悼念了卡梅伦夭折的儿子Ivan，并称赞卡梅伦夫妇作为父母展现出世人难以企及的力量。
宴会专程邀请了英国乐队“蒙福之子”现场演奏。晚宴前，卡梅伦送给奥巴马一张邓禄普乒乓球桌，桌面有英国和美国国旗图案。奥巴马回赠他一个高档烤肉架。奥巴马总统的两个女儿，玛丽亚和萨沙，收到了一套经典英国故事书。卡梅伦的孩子们，亚瑟、南希和佛罗伦斯得到的是非常个性化的椅子，上面刻有他们各自的名字，盖着总统印章。
【2014年2月 法国总统奥朗德】法国是世界美食届公认的“美食家”国度，而狮子座的奥朗德对美食更是异常挑剔。为此，白宫御用主厨挖空心思呈上“穿越美国”（Across America）订制大餐，据说菜单灵感来源于法国与美国源远流长的历史和友谊。
前菜：美国伊利诺伊州产的鱼子酱，配以宾夕法尼亚州的鹌鹑蛋和来自纽约州、爱达荷州以及加州农场的数十种土豆；冬季田园沙拉；主菜：干式熟成肋眼牛肉，产自美国科罗拉多州一个家庭农场；甜点：巧克力蛋糕，其中巧克力产自夏威夷州；甜品：曲奇；撒着橘皮碎末的棉花糖。红酒：两款，产自加利福尼亚州和华盛顿州；霞多丽白葡萄酒：产于弗吉尼亚州蒙蒂塞洛；餐后酒：苦艾酒。国宴规模350人，总花销不详。
9次格莱美奖得主玛丽-布莱姬（Mary J.Blige）为350名客人表演，宾客们坐在南草坪巨大白色帐篷中，里面正方形和椭圆形桌子混排，很有现代感。奥朗德的此次访美，被认为是开启了华盛顿和巴黎关系的新时代。这次访美，又被称为“单身之旅”，在媒体报道他和法国女演员加耶“偷情”之后，他和长期同居的女友特里耶维莱分手。
【2015年4月 日本首相安倍晋三】日本首相安倍晋三出席的此次美国国宴是规模最小的一次，全程只有五个菜品，但从头盘到甜点、从气氛到装饰，都体现了美日同盟的情谊。奥巴马盛满日式清酒举杯庆贺安倍晋三的到来，英文吟诵俳句：“春意盎然繁花开，美日友情共和睦”，其中“和睦”一词还用了日语。而安倍晋三则引用美国经典的蓝调音乐“比高山更高”（Ain’t No Mountain High Enough）来比喻美日同盟。
头盘：美日融合菜式鞑靼吞拿鱼腩及西泽刺身沙拉（沙拉以透明醋酸人造纤维包裹，再用日本特色“水引”绑住，如一件礼物等待宾客打开。）；主菜：和牛牛排；甜点：日本麻糬等菜品，豆腐和豆奶制成的奶酪蛋糕、白宫厨师特别用焦糖制作的樱花茶壶。
此次国宴使用的新瓷质餐具，由11件餐具组成，在伊利诺伊州生产制造。餐具包含蓝色边缘，外镶金边，是第一夫人米歇尔定制的作品“凯卢阿蓝”：其创作灵感于总统奥巴马老家夏威夷的海天一色的风景。而奥巴马也相信与美国同在太平洋上的日本，对这种海洋的颜色也有同样的体验。
据了解，这一次奥巴马接待中国领导人的国宴厅是第一夫人米歇尔主导重新装修的，花费不到60万美元，2015年7月首次对外亮相（上次装修还是1998年，时任白宫女主人是希拉里-克林顿）。中美两国对首脑会晤倾注大量精力，从第一夫人的礼服颜色到国宴上播放的音乐，每一个细节元素都精心设计。特别是奥巴马夫妇的国宴菜单，作为大国邦交的一场顶级烹饪秀，将在25日晚上一一揭晓。
