温哥华周日举办希腊日！去享受街头美食吧
这一备受欢迎的庆祝活动将呈现来自当地商家和摊贩的正宗希腊美食和饮品
温哥华今夏将开17家大型餐厅 名单在这儿
2025-06-19 12:13 来源：Victoria
2025年夏季温哥华新开17家最大餐厅
据dailyhive报道，温哥华总是有新美食涌现，以至于我们很难跟上城市中新开的各类餐厅。
因此，我们整理了一份计划在今夏陆续开幕的温哥华及周边大型餐厅名单。
从抹茶热店到全新意大利餐厅，这里是即将亮相的一些最令人期待的温哥华餐厅。
Kavita
来自孟买的厨师Tushar Tondvalkar计划于今年九月在Mount Pleasant开设他的首家餐厅Kavita。这里，他将结合印度各地区的深厚美食文化与卑诗省的时令食材。
Kavita的单点菜单将从印度的节日历中汲取灵感，呈现出反映该国独特文化传统和节庆美食的菜品。随着季节的变换，如Holi、Diwali、Onam和Eid等节日的临近，菜单也会针对区域食材和特色进行调整。
例如，菜单中的一些精选包括香蕉包和黄油（Manglorean香蕉包和烤椰子辣黄油）、鸡肉藏香菇（配有咖喱酱和青豆）和Puran Poli（牛奶蛋糕、薄饼、酥油和辣椒脆片）。
地址：温哥华西第3大道250号
Paragon Tea Room Vancouver
Paragon Tea的联合创始人Michelle Cheung告诉Dished，公司的新店将在3432 Cambie St.开张，并已签署长期租约，意味着它不会很快离开。
在这家新店中，顾客可以享受到Paragon经典的菜单，包括他们的抹茶、焙茶及其他茶饮。
关于店铺的氛围，Cheung表示顾客可以期待更高档且舒适的城市绿洲氛围，旨在将传统茶文化与北美城市生活方式相结合。
地址：温哥华Cambie St. 3432号
Analog — Kingsway
Ninety Eight Food Co.（Analog的母公司）总裁Ronnie Olstad确认，Analog正在准备在城市内的776 Kingsway开设一家新的咖啡馆。
Olstad提到：“建筑的外观可能最引人注目，它的形状和设计十分独特，很多传统的建筑者可能不会走这条路。”
他表示虽然不能确定确切的开业日期，但预测将在今年七月或八月开幕。
地址：温哥华Kingsway 776号
Superbaba The Post
Superbaba起源于维多利亚，最初以流动餐车的形式扎根温哥华，后来在Mount Pleasant开设了首家实体店。现在，这家快速休闲的中东餐厅即将在The Post开设第二家温哥华分店。
Superbaba在3月25日的Instagram上透露了这一消息。
Superbaba的厨师及业主Dallah El Chami表示：“我终于找到了一处完美的地点，让Superbaba重返温哥华市中心。”
地址：The Post — 温哥华Homer St. 658号
Sud Cafe
Sud Cafe将在1082 Cardero St.开张，地址原为Cardero Grocery，旨在通过环境和美食将顾客带到南法国。
在这里，您可以找到经典的咖啡馆饮品，如拿铁和热饮、冷饮，但也会提供一些带有法式和地中海风味的饮料。
地址：温哥华Cardero St. 1082号
Oh Sweet Day! Bake Shop
在温哥华，热爱甜点的朋友们大概都听说过位于1706 E. 1st Ave的Oh Sweet Day! Bake Shop。这家面包店以其黄油曲奇、奶油蛋糕和奶酪蛋糕而闻名，声称其产品是“温哥华最好吃的”。
现在，这家烘焙店正准备进一步扩展至大温哥华地区，并在Port Moody开设第二家分店。“我们昨天才把招牌挂出，收到了很多信息，”Oh Sweet Day!在Instagram上分享道。“谢谢大家！我们非常期待！”
地址：St John’s 和 Grant Street
Matcha Corner
Matcha Corner于4月18日宣布，准备在温哥华的Kingsway和Glen Drive开设其首家店。
Matcha Corner表示：“我们五个月前找到了这个地方，并一直在进行装修，以将其打造成温哥华最理想的抹茶去处。”
对于那些不熟悉Matcha Corner的人来说，它在去年夏季开业后迅速成为抹茶热店，许多人排队争相品尝其招牌抹茶创作。它于2024年9月2日关闭了弹出店，自那以后人们一直在耐心等待其回归。
地址：温哥华Kingsway和Glen Drive交口
Cofu Chinatown
2022年，Cofu Pressed Sushi推出了加拿大首家植物基寿司餐厅，令温哥华惊艳现在，Cofu团队正在忙于开设新店。
温哥华Gore Ave. 488号将成为Cofu最新地点，该地原为Kevin和Kevin餐厅，已于2023年关闭。
“我们正在打造一处特别的地方，专门为您而来，”Cofu表示。
地址：温哥华Gore Ave. 488号
Bouquet Cafe
Bouquet Cafe是一家集咖啡与花卉店于一体的店，即将在1482 Robson St.开业。
“我们的花店和咖啡馆是一家家族经营的庇护所，旨在将人们聚集在一起，分享花朵的美和一杯完美咖啡的温暖，”该咖啡馆在其官网上说。“我们相信创设一个温馨的氛围，让每一个细节都反映出关怀、社区与连接。无论是挑选一束花，还是品味一杯拿铁，我们的目标是让每个互动都变得有意义且难忘。”
地址：温哥华Robson St. 1482号
Fiorino Lonsdale Quay
Fiorino正在扩展其在Chinatown的备受喜爱的品牌。
您将在Lonsdale Quay市场的二楼找到受到托斯卡纳小巷啤酒的原始佛罗伦萨风味。
据Fiorino之前向Dished确认，菜品将保持与Chinatown相似的风格，注重时令性，以及它们家以Coccoli e Prosciutto等经典菜肴而闻名。
此外，该餐厅还将拥有一个面朝温哥华港的海滨露台，以及一个私密的用餐室。
地址：123 Carrie Cates Ct. #218，北温哥华
Dope Bakehouse
Nemesis旗下的烘焙品牌Dope Bakehouse将在北温哥华新开一家独立店，预计在今夏开业。
这将是Dope Bakehouse的首个独立店，以其造型完美的美食和标志性的宝蓝色盒子而闻名。新店将设在650 Mountain Highway，占地3,000平方英尺，内有厨房设施、15个座位和24尺高的天花板。
该团队已与Sml Studio Architecture设计公司合作，以创造这个“灵感来源于重新诠释的怀旧”的空间。我们了解到，顾客将能感受到与酥皮点心的曲线、烘焙食品的色彩及如黄油一般光滑的吧台。
地址：北温哥华Mountain Hwy. 650号
Il Cappello Enoteca
Dolce Amore的团队正准备在著名温哥华厨师Pino Posteraro（Cioppino’s）的帮助下开设新颖的三合一概念店。
在这里，您将找到一个室内/室外的冰淇淋露台和取餐窗口，名为The Gelato Mafia “TGM Terrazza”，还有一个可容纳25人的现代意大利自助餐厅Dolce Amore Bar和Caffetteria，以及这个地点的核心之作：Il Cappello Enoteca。
Il Cappello Enoteca将是团队的首家全方位服务餐厅，菜单以传统意大利烹饪为基础。不过，创始人希望大家明白这并不只是另一家披萨和意大利面的餐厅。
在这里，将重点强调托斯卡纳菜肴，以及来自意大利各地的地方特色菜，包括各种前菜、意大利烩饭、主菜等等，自然还有冰淇淋甜点（但别担心，菜单上也会有披萨和意大利面）。
这个2,000平方英尺的空间可以容纳100人，在一个亲密的用餐环境中，另外还有一个全年开放的封闭露台。
地址：6011 Hastings St., Burnaby
Gigi’s by Ask for Luigi
位于新建的Tricity Pavilion，将是Ask for Luigi团队的最新项目。由Top Chef Canada冠军和烹饪总监Chanthy Yen以及首席厨师Lloyd Taganahan领导，您将能品尝到与其姊妹餐厅相同的丰富风味。顾客可以期待新鲜意大利面、比萨、意式菜肴、酒和鸡尾酒，在一个轻松温馨的空间中享用。
Kitchen Table Group的联合创始人Jennifer Rossi表示：“通过Gigi’s by Ask for Luigi，我们将把温哥华餐厅以往的热情好客带到三市，我们与Marcon的合作创造了暖心、宽敞、适合日常用餐的空间。我们迫不及待想在今春开门迎客。”
Gigi’s by Ask for Luigi旁边还将开设新的Nemesis分店。
地址：2968 Christmas Way, Coquitlam
Miku Richmond
作为加拿大Aburi寿司的先锋，Aburi Restaurants Canada最近分享了关于新店开业的消息。这次，著名的团队将在River Rock Casino Resort开设Miku Richmond。
Miku首次在2008年于Coal Harbour开业，之后在多伦多增开了一家分店。新的Richmond分店预计在今夏推出，提供与Miku久负盛名的现代日本菜肴。
Aburi餐饮概念将与全新开业的戈登·拉姆齐牛排馆共存，使这个赌场度假村成为寻找优质美食的温哥华人绝佳去处。
Läderach Richmond
Läderach确认正在为CF Richmond Centre的开业做准备。其离温哥华最近的分店在多伦多。
对于不太了解的读者，Läderach成立于1962年，最初是多家瑞士巧克力店的供应商。从那时起，它已扩展到全球开设了200多家直营店。它以瑞士的新鲜巧克力和优质原料而闻名。
地址：CF Richmond Centre内部 — 6551 Number 3 Rd., Richmond
Rio Brazilian Steakhouse Langley
Rio Brazilian Steakhouse表示计划在Langley开设其第三家分店。目前该品牌在温哥华的地址为1122 Denman St.，在Coquitlam的地址为2729 Barnet Hwy.
“无尽的火烤肉类、旁桌切肉和热情的巴西款待即将来到Langley的心脏地带，”Rio说。
Instagram
Autostrada Oyster Bar and Grill
Autostrada在Instagram上宣布，今夏将推出新概念——Autostrada Oyster Bar and Grill。
“位于温哥华西部与Squamish之间，新店位于海天公路旁的旧矿山旁——这是一个极佳的位置，拥有霍斯海湾和周边山脉的壮丽景色，”Autostrada表示。
至于新餐厅的期待，Autostrada表示将提供反映季节特征的菜单。
“就像农作物，生蚝也跟随季节，因此顾客可以期待品尝到来自不列颠哥伦比亚各地的太平洋生蚝，”Autostrada说。
地址：Brittania Beach
来自Hanna McLean和Daniel Chai的资料
