温哥华著名大酒家昨谢幕!相伴34年老食客依依惜别
经营了34年的悦海大酒家(Victoria Chinese Restaurant)于7月底结业,这家坐落温哥华市中心黄金地段的食肆,不但盛载着本地华人的集体回忆,也常有西人和其他族裔顾客捧场,游客、上班族、老街坊济济一堂。消息一出,不少光顾多年的食客临别依依,纷纷前来打卡、话别。
饮食旅游社媒yvr101food.travel写道:“温哥华市中心的悦海大酒家将于7月底结业,数星期前,我们众人最后一次在这里相聚吃点心——怀缅多于一切。”
资深广播人何活权在IG写下动人感言:“难忘您的迷你月饼、甜而不腻的年糕、香脆多汁生煎包、千岛汁猪扒、还有那无法替代30多年的人情味。坐落温哥华市中心的悦海大酒家营业至7月底便光荣结业。多谢你这么多年、每次在这里不论饮茶、吃饭、婚宴、寿宴、周年聚餐及过年喜庆、除了享用美食、每次都留下种种亲情、友情的回忆。谢谢您。”
1991年,正值九十年代香港移民潮进入高峰,悦海大酒家于Burrard Street夹Melville Street的皇家中心(Royal Centre)温哥华凯悦酒店(Hyatt Regency Vancouver)商场内开业,原为香港著名酒家东海集团于北美之旗舰店。悦海的英文名字为Victoria Chinese Restaurant,不少人以为与卑诗省首府维多利亚市有关,其实店名中的Victoria是指香港的核心地区维多利亚港(Victoria Harbour),因而号称“从香港市区到温哥华市区”,反映其与香港人有深厚渊源和联系。
悦海大酒家面积广阔,可筵开30多席,茶市品茗、寿宴喜酌,一直深受欢迎,由于地点适中,更邻近Burrard天车站,成为了聚会和饮宴的理想地点。
除了即叫即蒸粤式点心和海鲜小炒在区内享负盛誉,悦海自家出品的月饼和贺年糕品也深得熟客口碑,每年春秋,都以熟悉的味道唤起本地华人对故乡时节的共鸣。
2015年10月,悦海曾在脸书写道:“我们竭尽全力以求在负担温哥华不断上涨的租金以及保持从头到尾全手工制作点心的品质之间取得平衡,这绝非易事,然而我们凭著对传统美食和社区的爱,做到了。”
天下无不散之筵席,见证了无数个觥筹交错、百味珍馐的日子,悦海大酒家飘香繁华温城,走过逾三分一个世纪,迈进光荣谢幕一刻,与老顾客道别互勉。盛宴将尽,余韵长存。