这家传奇温哥华地标酒吧 重新开业！

Bimini，这家完美的酒吧又回来了！没有这家在基茨兰诺心脏地带经营了50年的历史场所，温哥华的本地现场音乐景象将不复存在。

“Bimini”于1975年开业，迅速成为现场音乐、夜生活和美酒的热门去处。更重要的是，它很快成为了基茨兰诺的社区酒吧，并为无数本地乐队和音乐家提供了发展平台，牢牢占据了温哥华音乐舞台的一席之地。

去年，Bombay印度餐厅集团的老板Harsh Sharma注意到了Bimini。继成功振兴The Main on Main后，Sharma渴望抓住机会重振另一处同样富有魅力和社区历史的场所。

“2024年10月，当我们得知Bimini要出售时，我们立即联系了业主。”Sharma向《Daily Hive》表示。

重振灵感

今天，在新业主的引领下，Bimini的复兴方向已经明确，Sharma与团队设定了目标，要将Bimini打造成人们所喜爱的场所，并释放它作为“完美酒吧”的无可否认的潜力。

第一步：重新品牌化为“Bimini's Since 1975”，以纪念这家基茨兰诺机构的丰富历史和50年的辉煌遗产。

第二步：进行深思熟虑的恢复，营造日暖炉旁用餐、在大屏幕上观看体育赛事、现场音乐表演、咖啡角落以及台球桌等舒适区域的环境。所有这一切都是经过精心规划，旨在让Bimini重回以社区为核心的黄金时代：娱乐、音乐和美味的酒吧食物。

Bimini的新团队由Sharma的得力助手Sash Pavlovic领衔，负责塑造餐饮体验。复兴的活动和市场推广则由Kostas Nikolaou主导，Sharma称他为“我们当中唯一与原始Bimini有真正联系的人。”“作为Bimini的数字故事讲述者，Kostas确保酒吧依然保持他昔日喜爱的精神。

“我们的愿景是基于前人所奠定的非凡基础，邀请每个人重新体验Bimini的完美酒吧魅力，”Sharma说道。

“现在，凭借令人兴奋的新菜单，我们自豪地为多代社区举办各种活动——包括现场音乐、体育赛事和为夜生活人群准备的活力DJ场景。Bimini是一个完美的酒吧体验，将怀旧与新潮的现代气息融合在一起。”

“Bimini Since 1975”的新菜单令人兴奋，提升了整个饮食体验，超乎你所想到的。“我们推出了一份更新的菜单，既保留经典酒吧美食，又增添了现代西海岸灵感的菜肴，”Sharma向我们表示。

至于饮品，Bimini引入了一系列当地精酿啤酒，庆祝温哥华所提供的一切。

Bimini的未来展望

Sharma怀着全新的目标描述了场馆的未来，强调他们对客人体验、现场娱乐及全新内部装修的承诺。我们的目标是忠于摇滚根源，同时展望光明璀璨的新篇章。

其中一项投资是新推出的周六下午现场音乐活动系列。周六的Bimini提供无与伦比的下午休闲时光，专注于与当地推广者合作策划的杰出音乐人。

“简单来说——我们希望人们走进来，感觉这里依然是他们熟悉的Bimini，只是比以往更好，”Sharma说。

Bimini Since 1975

随着2025年Bimini迎来50周年，Sharma和他的团队正在筹备一场特别庆祝活动！这一辉煌的里程碑值得与您这样的社区伙伴共同庆祝！请持续关注，并在Instagram和Facebook上关注Bimini，以获取更新和活动订阅。团队期待着与您共享美好时刻，并重温Bimini美好的回忆！