加拿大100最佳餐厅大选 列治文占2席温市华埠也有食肆上榜

加拿大100最佳餐厅大选（Canada's 100 Best Restaurants）公布了2025年排行榜，上榜餐厅中有16间来自大温地区，其中温市占去了14间，另2间位于列治文。

温哥华市的Published on Main和AnnaLena打入了十大，分列全国第9和第10。温市华埠的Kissa Tanto主打日本和意大利混合菜，全国排名18。

位于列治文史蒂夫斯顿的高级泰国餐馆 Baan Lao，全国排名26；位于「食街」Alexandra Road的渔人（The Fish Man）（下图）全国排名89。

这项一年一度的餐厅排行榜甚具权威性，评审团有160人，包括食家、食评作者、大厨、食肆经营者，以及其它餐饮界专业人士，并且按各省人口比例分配评审员名额，务求结果更具全国代表性。

今年排名全国第1的是位于安省林肯市（Lincoln）的Restaurant Pearl Morissette（下图）。

在多伦多，全国排名63的Dailo（大佬），主打以中菜为主的亚洲菜色；而供应新派中菜的Alma Toronto亦告上榜，全国排名75；两家食肆的总厨分别为Nick Liu和Anna Chen，无巧不成话，两人都是客家人。

Dailo(大佬)全国排名63

Dailo主打以中菜为主的亚洲菜色

Dailo总厨Nick Liu

Alma Toronto全国排名75

Alma Toronto的现代派中菜  (图 : Sarah Kohler)

Alma Toronto总厨Anna Chen (中)

卑诗省上榜餐厅：

全省排名（全国排名）　餐厅（所在城市）

1（9） Published on Main（温哥华）
2（10） AnnaLena（温哥华）
3（12） St. Lawrence（温哥华）
4（18） Kissa Tanto（温哥华）
5（26） Baan Lao（列治文）
6（28） Le Crocodile（温哥华）
7（32） Botanist（温哥华）
8（33） Wild Blue（威斯勒）
9（36）Pluvio （温哥华岛Ucluelet）
10（37） L'Abattoir（温哥华）
11（39）Marilena（维多利亚）
12（55） Boulevard（温哥华）
13（60） Bacchus（温哥华）
14（66） Hawksworth（温哥华）
15（82）Burdock & Co.（温哥华）
16（87） Elisa（温哥华）
17（89） The Fish Man（列治文）
18（94） Maenam（温哥华）
19（99） Elem（温哥华）

全国排行第9的Published on Main

全国排行第10的AnnaLena

全国排行12的St.Lawrence

全国排名18的Kissa Tanto获美籍「栋笃笑」红人欧阳万成 (Jimmy O. Yang) 赞赏 (图 : 欧阳万成)

列治文泰国菜馆Baan Lao全国排名26

多伦多上榜餐厅：

全市排名（全国排名）　餐厅

1（2） Alo
2（3） Edulis
3（4） 20 Victoria
4（8） Quetzal
5（16） Sushi Masaki Saito
6（29） Aburi Hana
7（43） Sushi Yūgen
8（45） Taverne Bernhardt's
9（50） Canoe
10（51） LSL
11（52） Linny's
12（53） Actinolite
13（54） Bar Isabel
14（57） Bar Prima
15（58） Casa Paco
16（59） DaNico
17（62） Shoushin
18（63） Dailo
19（68） Takja BBQ
20（69） Lake Inez
21（70） Don Alfonso 1890
22（72） Osteria Giulia
23（73） Famiglia Baldassarre
24（75） Alma Toronto
25（80） Prime Seafood Palace
26（81） Mhel
27（93） Barberian's
28（96） Giulietta

卡加利上榜餐厅：

全市排名（全国排名）　餐厅

1（6） Eight
2（30）Lupo
3（47）River Café
4（56）DOPO
5（74）Shokunin

全国排行第6的Eight