农历新年将至,华人自然少不了要办年货贺新春,惟加元疲弱,有售卖海味的华商也承认加元持续下滑影响汇率,导致进口成本增,海味零售价今年将增加两成,预料农历年海味市道将与去年差不多,不会有太大增长。
成兴海味负责人标叔表示,海味市场近两年增长放缓,除因加元持续偏软,令货品价格上升外,从中国特别是北方及内陆来的新移民,普遍对海味兴趣不大,因而令本地海味市场出现前滞不前。
标叔表示,以他的集团为例,海味市场虽然增长不大,幸好有自家出产的保健、花旗参等产品,颇受中国新移民欢迎,足以弥补海味的落差。
半年前已加价20%
标叔认为,新春即将来临,中国人必会选购海味应节,无论是送礼或自用,对市场都会起刺激性作用。虽然今年加元暴泻影响进口来价,他们在半年前已将零售价调升20%,但他预计农历新春的海味市道,仍与去年相差不远,不会有太大增幅。
标叔估计,今年农历新春较受欢迎的海味,仍离不开传统品种,如高档日本关东海参,极受中国移民欢迎。另外,罐头鲍虽因加元下滑而加价,但销售量没受影响。不过,日本干鲍因为今年产量较少,售价水涨船高,平均加幅达30%,所以是农历送礼名贵精品。而上等日本冬菇、日本宗谷元贝、发菜等,在新春期间预料会广受欢迎。
标叔表示,除海味的传统应节货品外,花旗参包括礼盒装的花旗参及一系列自家出品的保健品,推出农历新春优惠价,预计相关产品销售量可增长30%。
除海味外,绝大部分是由外地入口的蔬果,亦可能会因为加元汇价下跌而价格上升。贵湖大学食物研究院的年度报告指,去年蔬果价格上升9.1%至10.1%,并预期今年部分蔬果价格会上升4.5%。
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