2015-09-02 08:47 来源:Vansky
还有约一个星期就到开学的大日子。除了莘莘学子要为重返校园作好准备,家长亦开始感受到开学带来的压力。有华裔妈妈表示,想起快要开学,最令她感到头痛的,莫过于要为孩子每天的午餐及小吃构思新点子。
加拿大沃尔玛(Walmart)早前进行了一项市场调查,在网上访问本国500多名6至11岁的儿童及其家长,了解他们对于带回学校的小食有何喜好。虽然很多家长都明白每天进食生果蔬菜的重要性,但有8成受访家长坦言,要在整个学年中每天为孩子准备有营养小食,特别是生果蔬菜类,感到充满挑战和压力。
「大感头痛」
有6成半家长表示,他们会运用创意,把蔬果悄悄混入孩子带返学校的小食中。但也有6成半家长表示,要让孩子在三餐之间吃下蔬果类小食,感到苦无对策。
儿子即将升读小学二年级的莫太太笑说,休息了一个暑假,不用每天为孩子准备上学的膳食,感到轻松不少,但开学在即,想起未来10个月又要为午餐及小食构思新点子,不禁令她大感头痛。
「孩子的午餐和小食种类,除了要日日不同,令他们有新鲜感,增加食欲外,还要顾及营养健康、保温、卖相、味道,真是妈妈们的厨艺与智慧大考验。试过几次给孩子准备了小苹果,本想让他在上午的小息时吃,但几次都是只咬了一口就放回午餐袋中,说苹果太硬不想吃。于是我又尝试把苹果去皮切片,怎知他连碰也不碰,下午放学原装的带回家,理由是小息时苹果片已变色,看见也不想吃。」
以上这位华裔妈妈的经历,其实并不罕见。在该份市场调查中,有超过半数家长都表示发生过同样情况,但也有16%表示会把不喜欢吃的食物转送他人,也有1成表示加以丢弃,只有13%小朋友会把不喜欢吃的小食照食如仪。
调查又发现,6至11岁小孩子最喜爱的生果类小食,以士多啤梨(88%)居首位,其次是苹果(76%)和蓝莓(68%)。其他受欢迎的小食,包括冰条(77%)、果汁奶昔(75%)、意大利薄饼(75%)。此外,燕麦条、朱古力面包等,都是小孩子爱吃的。
加拿大沃尔玛新鲜食品部高级副总裁Paul Del Duca建议,家长可以让孩子一起参与食品选购过程,从旁帮助他们选择他们喜爱的蔬果,并发掘其他新款小食。