列治文又一家素食餐厅营业15年后关门大吉
炸花生米的窍门!只要几滴油,香酥而不糊
2016-10-28 11:32 来源:Vansky
花生被称为“长寿果”,
平常用来下酒无比招人喜欢,
但是花生是高热量食物,
平常用油炸热量就更高了。
以前曾经 不用一滴油用烤箱直接烤出来,
我自己觉得还行,
可用来招待客人就不太受欢迎,
那今天就来分享一个只用几滴油就可以实现的香酥花生。
今天这款花生是用空气炸锅来做的,
用空气炸锅的好处就是做出来成品非常好吃,
但是用油很少,
而且每一粒都很均匀,
只要您不是把时间设置太长了,
肯定不会糊,
如果经常下厨,
家里可以置备一个,
实在没有,
那就还是用传统的锅传统的油炸吧。
【材料】
花生......300克
盐......少许
油......几滴
【制作步骤】
准备好原材料。
花生清洗一下,用厨房纸巾包裹,吸掉多余水分,然后加入几滴油充分拌匀,撒上少许盐。
倒入空气炸锅拉篮里。
180度,9分钟。
6分钟左右的时候取出拉篮晃一晃,使其受热更加均匀。
成品图。
【小贴士】
时间要根据花生颗粒的大小来定,注意观察。
叶子的小厨