加拿大100最佳餐厅大选 列治文占2席温市华埠也有食肆上榜
025年排行榜，上榜餐厅中有16间来自大温地区，其中温市占去了14间，另2间位于列治文。
30元变100元 这道餐厅级三文鱼学着在家做
2015-11-17 12:46 来源：Vansky
外出吃饭虽然能尝到上乘的美食，不过算上路上和等位的时间，加之动辄百元的人均消费，这似乎不是一笔划算的享受。其实，有些餐厅级的美食完全可以在家制作。像是这道百元的蜂蜜芥末三文鱼，原料成本只要30元就能搞定。不用担心工序繁琐，可能以失败告终。只要跟着如下的图片一步一步制作，就一定能做出这道美味。
【原料】
新鲜三文鱼1块，法式芥末酱1.5汤匙，蜂蜜1.5汤匙，大蒜1瓣，面包糠3/4杯，香菜若干，柠檬汁1汤匙，橄榄油2汤匙。
【做法】
1.将芥末酱，蜂蜜和切片的蒜放入空碗内混合。同时，将香菜沫，面包糠和柠檬汁在另一个碗中混合，然后加入橄榄油。
2.将三文鱼切成两指宽的长条，一面涂抹蜂蜜芥末酱汁，另一面涂抹面包糠香菜酱料，然后根据自己的口味，加入盐和黑胡椒调味。调味结束后，放置15分钟腌制一下，这样鱼肉会更有滋味。
3.将烤箱调制400度并预热10分钟，然后把三文鱼放在烤盘上，送入烤箱烤制13-15分钟。直至肉的中间部分没有夹生，就可以食用了。装盘的时候，可以放上一些用清水煮熟的芦笋，再配上一两篇新鲜柠檬的切片。一方面可以让菜品更加精致，也能在口感和营养上更平衡和丰富。
