BC游客推荐：16家自驾旅行必去的餐厅！

今年加拿大人选择在夏季假期留在本地旅行，这正是探索卑诗省一些鲜为人知的地方的最佳时机。也是您发现大温地区以外美食的绝佳机会。

我们知道温哥华已经是加拿大顶尖城市之一，尤其在美食方面，但如果您愿意开车几个小时（或乘坐渡轮），就能发现一些令人惊叹的餐馆。

因此，我们向Instagram的关注者搜集了他们最喜欢的值得驱车前往的餐厅，收到了很多反馈。

从位于美丽酒庄的餐厅到位于树林中的小屋，这些餐厅都是根据读者推荐列出的。

惠斯勒

Mekong – 东南亚厨房与酒吧

由主厨Boonyawee（Bonnie）Khummuang主理的Mekong，每道菜都融入了历久弥新的传统。您可以期待到来自东南亚的浓烈风味，如牛里脊的Geng Gola、蘑菇麻婆豆腐和脆皮猪颊肉配黄西葫芦。此外，一定要来尝试它的周三夜市菜单，那里提供各种受街头美食启发的串串，都是用传统的炭火烧烤而成。

地址: 2067 Lake Placid Rd. #204, 惠斯勒

Lorette Brasserie

这份名单中或许最新的餐厅，Lorette Brasserie是一家新开的90座位的法加餐厅。菜单包含洋葱塔塔（鹅肝火腿，Oka奶酪，小牛肉汁）、龙虾泡芙（小肠，龙虾奶油）、红酒炖牛脸（香菇，彭伯顿胡萝卜，洋葱）和乳猪饺子（乳猪，油封鸭，外婆的番茄酱，另加煎鹅肝），等等。

地址: Summit Lodge精品酒店 — 102B-4359 Main St., 惠斯勒

Araxi

在惠斯勒旅行时想吃生蚝吗？这里正合适。不过别担心，它的太平洋西北风味菜肴和鸡尾酒也同样出色。

地址: 4222 Village Sq. #110, 惠斯勒

Wild Blue Restaurant

自2022年开业以来，Wild Blue获得了多个荣誉，包括被《加拿大航空杂志》评为“加拿大最佳新餐厅”第二名，并在2023年被评为“加拿大百佳餐厅”第66名，随后在2025年跃升至第33名。所以可以说，来到这里一定能享受一顿美好的餐点。

地址: 4005 Whistler Way, 惠斯勒

加利亚诺岛

Pilgrimme

当Pilgrimme首次开业时，就被《加拿大航空》评选为“加拿大最佳新餐厅”之一。

这家餐厅专注于超本地化食材，仅使用岛上或附近大陆所采集、种植或饲养的食材。此外，您还会享受到双重体验：Charmer Pizza在周四至周日与Pilgrimme共享同一空间，提供自然发酵的酸种比萨。

地址: 2806 Montague Rd., 加利亚诺岛

Lola

Lola主要用于Bodega Ridge的静修和特殊活动项目，但每年会偶尔提供几次“不可错过”的晚餐系列。期待本地捕捞的海鲜和岛上的新鲜农产品，大部分均来自Godega Ridge农场。

这里的菜单以塔加洛语和英语混合编写，特色是多款东南亚风味的家庭共享菜肴。

地址: 120 Manastee Rd., 加利亚诺岛

彭蒂克顿

Kin and Folk

当像Vish Mayekar这样的人推荐一间餐厅时，我们总是多加关注。他是温哥华一家热门新餐厅Elem的主厨兼老板，同时也是《顶级大厨加拿大》第十季的参赛者。

Kin and Folk是一家现代亚洲融合餐厅，菜单灵感来自世界各地的美食、现代技艺、新鲜食材和本地生产者。此外，它的鸡尾酒项目也同样出色。团队最近还在基洛纳开设了新店。

地址: 557 Main St., 彭蒂克顿

地址: 281 Lawrence Ave., 基洛纳

Elma

在奥卡那根湖畔体验一片土耳其风情，Elma将以明亮的空间和来自土耳其的装饰，以及使用本地食材制作的现代土耳其风味美食。这儿的二楼露台尤其迷人。

地址: 994 Lakeshore Dr. W., 彭蒂克顿

基洛纳

Home Block at CedarCreek Estate Winery

这里的食材来自CedarCreek自家的园艺和当地农民、觅食者及牧场主。您会发现以CedarCreek多款葡萄酒为灵感制作的美味家常菜。

地址: 5445 Lakeshore Rd., 基洛纳

Quail’s Gate的Old Vines Restaurant

另一家位于酒庄的优秀餐厅，期待一份充满动态的菜单，灵感源于BC省各地季节性当地农场和供应商的现代菜肴。

地址: 3303 Boucherie Rd., 基洛纳

卡斯顿

Row Fourteen at Klippers

位于Similkameen谷的Klippers Organic Acres苹果果园第十四排，您将发现Row Fourteen。使用的食材通常在500米以内收获，您可以期待一场独特的农场到餐桌体验。

地址: 725 MacKenzie Rd., 卡斯顿

Crowsnest Vineyards

有读者表示，他们愿意为了这家餐厅的炸肉排开车四个小时，所以我们认为必定不错。无论是来这里吃快餐、正餐或是享受木火披萨晚会，总有适合每个人的美味选择。

地址: 2035 Surprise Rd., 卡斯顿

奥利弗

Terrafina at Hester Creek

这家托斯卡纳风格的餐厅坐落在Hester Creek Estate Winery的葡萄园中，您肯定想在用餐时享用一两杯美酒。还有什么比一边享受美酒一边品尝肉类拼盘更惬意的呢？

地址: 887 Rd. 8, 奥利弗

托菲诺

Wolf in the Fog

您不仅能欣赏到美丽的海洋风景，Wolf In The Fog还提供独具特色的本地食材菜肴和鸡尾酒。

地址: 150 Fourth St., 托菲诺

Jeju Restaurant

Jeju是一家现代韩餐厅，提供受老板童年回忆启发的正宗美食。菜单中包含美味的选项，如饺子、牛肋排、石锅拌饭和木炭Bossam，餐厅由夫妻档Dylan和Sung Kim经营，Dylan的母亲也参与其中，她有40年的专业厨师经验。您可以选择单点或尝试品鉴菜单。

地址: 120 Fourth St. #101, 托菲诺

维农

Gerni’s Farmhouse

Gerni’s的视野或许是这份名单中最棒的。您可以期待奥地利传统菜肴，如香肠、椒盐卷饼等。更酷的是，Gerni’s Farmhouse是来自奥地利Weerberg的一座16世纪原建筑，2019年被拆解、运送到加拿大，经过重建后设立于该度假村。

地址: 888 Sparkling Pl., 维农