5口家自耕自食 懒理食物价涨

图为今冬享受自耕生活的勒布朗一家人

　　纽宾士域省一个5口自耕农之家，决定整个冬季不去超市购买任何食物，纯粹自给自足。因全国食品价格，升，各地消费者叫苦不迭，这个家庭却丝毫未感受到影响。

　　鲁宾勒布朗(Robin LeBlanc)说，「有人说起物价，升，我们没有察觉。」

　　鲁宾勒布朗家住北特塔古什(North Tetagouche)，他与妻子丽贝卡(Rebecca)10年来靠自己的农场生活，养牛种菜，试图保持自给自足的生活方式。

　　他们现在与3个8岁以下的女儿，应对一个新挑战。鲁宾勒布朗说，「我们决定一切自己来，不必去杂货店。」

　　他们打算，继续这样度过整个冬天。

　　这家人年初开始有这想法，因为女儿梅洛迪(Melodie)去哈利法克斯做手术。鲁宾勒布朗随后取得6个月休假，他在本地高中任职地理教师。

　　他与妻子决定，趁休假开展家庭实验计划。

　　为减少家庭购买食物的需要，两夫妻超时工作，设计特有食谱，克服自耕农瓶颈。

　　勒布朗家没有温室，必须有创造性方案，在冬季能够种植蔬果。他们在地窖栽种比利时苦白菜(Belgian endives)，这种蔬菜在黑暗中成长，他们也能整年种植小甘蓝(kale)。

　　否则，勒布朗家仰赖罐头蔬菜或冷冻产品，度过冰雪季节。

　　勒布朗后院养着一头奶牛，那是他家牛奶的唯一来源。女儿会协助挤奶，他们自制全家每日食用的奶油，芝士。家里原来养有两头猪，已经宰杀作为肉食来源。

　　他们的邻居提供很大帮忙，协助他们的实验项目，包括以物换物，他们用自制产品换取无法自己出产的食物，包括用一大块自制芝士换来罐装桃子。

　　不过，勒布朗的家庭实验项目并非永久进行。鲁宾勒布朗说，他打算冬天过后回归「正常」生活，因为「极端的自耕生活」，对3个女儿不公平，而且家人喜爱旅行。