鸡蛋和牛奶放冰箱门上？错了！应该这样做

冰箱都在门上设计了鸡蛋格和放饮品的地方，很多人也会将牛奶，鸡蛋等这些东西放在门边上。但是你知道吗？放在这个位置，不仅不容易保鲜，还容易变质。

首先你应该清楚，即便你的冰箱足够冷，但是冰箱中各个部分的温度，仍旧会因为它们与制冷装置距离的不同而不同。

那么如何合理的利用冰箱呢？想知道你是否做对了？看看专家怎么说的。

1、冷冻室

鸡蛋和面包可以放进冷冻室里，把面包放进冷冻室里能保存长达三个月的时间，但千万别放进冷藏室，那样它会干掉。

冷冻室中，把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。

2、冰箱门

冰箱门是冰箱里最〝温暖〞的部分，大家常犯的一个错误是把鸡蛋、牛奶放在冰箱门上。冰箱门附近的温度经常会变高，尤其在你打开它的时候，因此，食品不要放在这儿，容易变质。

最好是把调味品等其他可以忍受温度波动的食物放在这里。

3、冰箱上层

冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。

冰箱冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方（pixabay.com）

4、冰箱下层

冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。

和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯……温热的酸奶。在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！

最好是一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。（pixabay.com）

5、抽屉

不要把所有的农副产品都放抽屉里！许多水果，比如桃子、苹果、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。

因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。

冰箱顶部可以放厨房用纸，烹饪书之类的东西。（pixabay.com）

6、冰箱顶

如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。

温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。

洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处。（pixabay.com）

另外有的食物天生就不属于冰箱，比如番茄，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保存它。再比如洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。

可放可不放的食物不一定非要放入冰箱里，如坚果、面粉、坚果酱之类的食物，但如果你的房间里比较热，或者你在未来几周都不会把它们吃完，请把它们放入冰箱。

需要延长保质期的食物，如全麦面粉、低饱和脂肪油类（橄榄油）等，在冰箱中保存的时间会更长。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，放在室温下也OK。

除了冰箱保鲜外，冰箱如何省电也是大家关心的话题，专家建议，冰箱距离墙面10公分以上，让冰箱比较能够散热，摆放食物不要超过8分满、开启冰箱少于20秒等等，都能够有效省电。