温哥华科学馆首办鸡尾酒筹款夜

温哥华科学馆(Science World)将联同本地25个着名调酒师，在2月首次举办「科学馆鸡尾酒美食筹款之夜」。活动所得除了用以资助学童参观科学馆，而嘉宾可以通过品尝各式鸡尾酒，以科学角度探索调酒的奥妙。

 

 

温哥华科学馆周三在市中心一家餐厅举行记者会，由参与活动的调酒师森尼，即席示范以科学方法调制出美味的鸡尾酒，并介绍制作过程及原理，就如科学实验一样。

 

科学馆行政总裁蒂斯德尔(Bryan Tisdall)表示，活动筹得的善款，将用于资助6,000个有财政需要的学生参观科学馆，让更多学生有机会接触科学知识。

 

他表示：「在新的一年，科学馆除举行不同展览之外，还计划走出馆外，进入不同社区举办活动，让更多青少年能接触科学，从而对科学产生兴趣。」

 

科学馆鸡尾酒美食筹款之夜将于在2月4日晚上8时至凌晨12时，在温哥华科学馆举行。当晚将邀请25位获奖调酒师现场调酒，探索鸡尾酒与物理、化学和生物学的关系。由于制作过程对酒的配对、混合、温度及如何摇杯都非常讲究，鸡尾酒与科学关系非常密切。公众可登入http://scienceworld.ca/cocktails，浏览详情。