华人蔬菜紧缺 大温芥兰贵过肉6元一磅

　　大温个别果菜店最近出现比肉还贵的唐人蔬菜。业内人士分析行情，指出踏入冬季，本地农场已经停产，加上最近美国供应突然收缩，才出现菜价飞涨的情况。

　　有《明报》读者表示，他在大温一家果菜店买菜多年，一向觉得该店货品价廉物美，怎料最近却在货架上发现每磅5.49元的芥兰。他最初还以为自己看错，又或者是店员写错。因为这一价格比一些肉类还要贵，但细看价钱牌，发觉芥兰的千克价也标出12.08元，证明价格无误。

　　读者称，过去芥兰每磅只是两、三元左右，但超市如此标价，相信是来货价大涨所致，并叹称唐人蔬菜的价格突然之间超越肉价，出现「食肉平过食菜」的情况。

　　读者又与身在香港的朋友分享「挨贵菜」经验，对比下发现这一蔬菜的价格竟然比百物腾贵的香港还要高。

　　这位读者慨叹，要买一餐有肉有菜的饭，竟然这样艰难。

　　据该读者观察，店内其他顾客看见这一价格，有人无所谓照买，有人冲口而出说「这么贵！」，刚拿上手又赶紧放回货架。

　　邓婶超市的经营者邓婶表示，本地农场的唐人菜基本上已停止供应，她的店还可拿到一点本地生产的唐人菜，基本上都靠美国、墨西哥等地进口。但最近不知道何故，美国的供应突然收缩，本地的蔬菜店也不一定分配到。

　　列治文西区一家果菜店也指出，这个月大雨兼寒冷，只要到农场看看，唐人蔬菜根本没法长出来，即使有供应，也只是先前囤积下来的少量存货。现在果菜店发售的唐人菜，只能远道到美国，甚至是墨西哥进口，但可能美国本月26日要过感恩节，供应也比较紧张，导致个别店内菜价飙升。

　　青叶农场一位经营者表示，在冬天生产唐人蔬菜并非没有可能，但要建设温室，还要在温室之内供暖，成本太高，根本没有经济效益，该农场也是在10月至1月停产，本地其他农场大概也在这个季节休息。冬天只有进口菜最划算，但进口蔬菜供应也有起有落。

　　对于想在这个季节吃唐人菜的顾客，邓婶推荐萝卜、长短绍菜、油菜心等，指出这些蔬菜还有供应，也很好吃。