加国省钱秘诀：如何吃得营养又经济？

资料图片，来自星岛日报

　　据CBC报道，许多时候，大家往往以为吃得健康，意味着花更多的钱，其实不一定。营养学家Theresa Albert给出八个吃得经济又健康的建议。

　　1，改变对于「健康食物的概念」，健康食物并不只是本地有机的食品，它也可以是你熟悉的水果蔬菜，谷类肉类。

　　2，买廉价肉，Theresa建议用慢炖锅将肉类的精华充分带出。也可买会整只鸡回家再处理。要吃海鲜的话，未必一定要买新鲜，可以买冷冻或者罐头的吞拿和三文鱼。

　　3，买冷冻的过季水果和蔬菜。过季水果蔬菜可能在运输过程中失去其营养价值，但冷冻后它们却能保存下来。

　　4，不要买独立包装的食物。

　　5，买混合的香料可以更省钱。避免藏红花，白豆蔻和香草这三样昂贵的香料。买混合香料比散装香料更划算，如意大利调料，咖哩粉，辣椒粉等。

　　6，选择商店自有牌子。

　　7，不要买准备好的水果和蔬菜，如清洗干净的沙律或蒜末。清洗工作可以自己处理。用厨房纸擦干后用塑料袋保持新鲜。

　　8，住家菜比快餐更健康经济。