加拿大奶农须服从规则 否则将失生产许可

　　卑诗省 500 个牛奶厂如果不遵守卑诗省牛奶销售局 (Milk Marketing Board) 制定的奶牛“照顾和管理义务规范”将会面临营业执照被吊销或注销的风险。

　　“任何对奶牛的虐待都是绝对难以接受的，”牛奶销售局首席执行官鲍勃▪因格拉塔 (Bob Ingratta) 在采访中说到。“我们从一开始就针对这一政策在采取措施。我们非常严肃地对待这件事情。”

　　采取这一举措之前，今年夏天芝里华克奶牛场 (Chilliwack Cattle Sales) 残暴对待动物的一段视频被放出来，引发很大争议――该厂是加拿大最大的牛奶厂，归库曼家族 (Kooyman) 拥有，场内有超过 3,500 头奶牛。事发后 8 名雇员被开除。

　　这段视频显示奶牛们被拳打脚踢，被鞭打。目前该厂的牛奶已经被倾销，该场依旧在牛奶销售局的监控下。

　　“我们正在接着监控该厂和这些奶牛，一切进行得很顺利，”英格拉塔补充说。

　　省内的奶农目前必须要按照法律规定遵守由国家农场动物保护协会 (the National Farm Animal Care Council) 所制定的职业规范。其中包括很多领域――不仅仅是严重虐待动物，还包括畜牧业的很多问题如每个蓄棚能圈养的奶牛数以及棚里的垫料应该有多厚。

　　牛奶销售管理局将派出一支独立动物保护检查小组随机查看省内的牛奶厂。将会有一个独立的兽医委员会来审核这些检查报告，向管理局提供相应的意见，基于这些意见最终决定如何处置奶农。明年三月，检查队伍就需要进行实地考察。

　　该项目的目标就是训练和教育奶农，引导他们自愿服从这些规范。

　　虽然牛奶销售管理局不能罚款，但可以采取一些措施，比如削减奶农本来可以得到的利益，包括对优质奶产品的鼓励性红利，以及信用转换或者交易配额这些帮助牛奶厂管理产品的东西。

　　情节严重时，比如残暴对待动物，牛奶管理局有权吊销或注销牛奶营业执照。

　　英格拉塔说“这将会是非常严重的触犯，我们有能力将厂家逐出该行业，取消所有生产牛奶的资格。”

　　这样的情况下，奶牛场的产品该怎么处理，接下来的收入又该谁去算清。

　　“将它们用在值得的地方，而不是倾销或者浪费。”英格拉塔说。

　　然而牛奶加工者将牛奶销售管理局告上本省的农业审查局 (Farm Industry Review Board) ，争论到在一定程度上这一改变将迫使他们“出售那些来自虐待动物的农场的奶制品，而这些商家的顾客不会接受这样的牛奶。”

　　另一方面，奶农和爱动物保护协会 (SPCA) 已经引入了这个新的项目，英格拉塔说。该局尚未决定这一规整项目需要多少预算或者多少监察人员。