自家养出吃新鲜蛋？加拿大租鸡服务真贵

　　农场会提供简单的鸡棚及器皿供租用者使用。

　　农场亦提供孵鸡仔的租赁服务，市民可在五周的租赁期内，亲眼目睹鸡仔从鸡蛋破壳而出。

　　可有想过尝试在自家后园养鸡，每日享用新鲜鸡蛋?安省有农场为大多伦多地区市民提供出租鸡服务，并声称出租鸡鸡蛋营养价值比超市鸡蛋更丰富;不过，市民就要付出较高代价，因为出租鸡鸡蛋每苹平均成本1.26元，较超市普通零售蛋每苹0.25元，贵5倍;即使与较健康的零售走地鸡鸡蛋相比，自养出租鸡价格仍然高逾1倍。

　　6个月租鸡费(2苹)连饲料?鸡棚，盛惠375元(税后为423.75元)，出租鸡农场声称，2苹出租鸡平均每周下蛋14苹，以此计算，24周可生蛋336苹，每苹蛋平均为1.26元，相较在超级市场一打普通鸡蛋约售2.99元(即每苹0.25元)，贵5倍。

　　超市内价格较高的走地鸡鸡蛋，每打售价约为6.99元，即每苹售0.58元，相较之下，自养鸡鸡蛋仍贵超过1倍。

　　提供出租鸡的安省农场位于Kawartha湖区的Homestead Harry & Silvia农场。

　　租鸡程序很简单，租用者只须先缴付200元按金，农场便会与对方预约，在指定日期，将出租鸡?鸡棚?饲料及简单器皿送到租赁者住处。由于出租鸡都是早已开始生蛋的母鸡，故租赁者取鸡后约两日，让母鸡适应新环境，便随时有新鲜蛋食用。

　　出租农场估计，每苹鸡一周可生4至7苹蛋左右，且随着日光变长，便愈接近生蛋高峰期。每苹鸡首3年的生蛋量最多，随后便会逐渐下降，但一般鸡苹到了7岁时，每周仍可下蛋一苹;农场声称，他们的出租鸡年龄介乎2个月至2岁左右。

　　鸡苹到了租赁期完结，农场职员便会前来收鸡及其他相应设施，但每苹鸡会象徵式收取1元的费用。出租鸡的寿命可长达10年，农场取回出租鸡后，会继续饲养，以备在下个季度，再将鸡出租。

　　出租鸡的租赁期为每年的5月至10月，租赁者可选择Columbian Wyandotte?Barred Rock及Rhode Island三个品种。在6个月饲养期间，鸡苹万一意外死亡，农场会马上免费送上另一苹鸡顶替。

　　租赁套餐分普通及豪华装两款，前者收费375元，出租两苹鸡;后者收费为575元，可租鸡4苹，鸡棚与食物器皿都会升级。2个套餐都包括足够半年食用的饲料?护理租鸡指引等。租赁者若想食用有机鸡蛋，农场亦可提供有机饲料，但租用者须额外支付40元或80元，视乎那个套餐而定。

　　在6个月的租赁期内，若租用者须离家出门3日，只要留下足够食水，问题不大;但离家时间长过3日，便需交托亲友为鸡苹添加食水。

　　新鲜鸡蛋外壳都有一层保护膜，食用前应先用水清洗，未经水清洗的新鲜蛋，毋须冷藏，亦能保存多日。若要确定鸡蛋的好坏，只要将蛋放入水中，鸡蛋下沉，即代表「好蛋」;否则便不宜食用。

　　租鸡服务早在2年前，已在美国出现，当时有农场看准城市人出于好奇心，以及注重食物健康，于是想出租鸡这门生意。该公司于今年3月，将业务扩展至大多伦多地区，并由安省农场负责提供出租鸡苹。

　　多市附例禁后园养鸡 去年共97宗有关投诉

　　值得留意的是，根据多伦多市附例，不容许居民在后园养鸡，在警诫无效下，违例者可能罚款240元。去年，多伦多市政府动物服务部接获97宗有关投诉。

　　Homestead Harry & Silvia农场负责人斯托达特(Harry Stoddart)表示，即使如此，仍有居民不惜违例，继续在后园养鸡。他更指，在多市推出租鸡服务至今，已收到分别来自韦比市(Whitby)?奥克维尔市(Oakville)，以至士嘉堡的市民来电，表示有兴趣租鸡。

　　斯托达特续称，很多人都想尝试在后园养鸡，只是不知道如何@手开始，租鸡服务便让市民一尝养鸡滋味。

　　目前，加拿大可合法在后园养鸡的城市包括宾顿市?京士顿?尼亚加拉瀑布?贵湖市(Guelph)?卑诗则有温哥华?维多利亚及素里。

　　3年前有市议员动议准后园养鸡

　　其实，早在2012年，曾有市议员提出动议修订附例，容许市民后园养鸡，但基于须顾虑养鸡带来的卫生及噪音问题，动议最后无限期押后讨论。