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吃温哥华某“海鲜批发公司”竟然有Dine Out之旅!

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吃惊!温哥华海鲜批发公司竟然有Dine Out之旅!

他们还卖西式海鲜火锅!!

在一进入Granville Island的天桥下,有一家临近海港的餐厅。不是那么起眼,毕竟没有大招牌,它的名字叫做the Vancouver Fish Company。来Granville Island这么多次,经过这家店无数次,还真没进去吃过。主要原因是,他们家店名有点奇怪,the Vancouver Fish Company,一开始会给人一个错觉,总以为他们家是一个鱼肉批发公司来着。后来发现它是一家经营了5年的海鲜餐厅,而且这家店在Google的评分上有4.1的高分。姑且就叫他们有鱼吧。刚好要过年了,年年有,图个吉祥好了!


有鱼吧是传统的西式酒吧餐厅,吧台,电视,美女帅哥服务员与美酒一应俱全。

Granville Island上的餐厅,必然要带点艺术的气息。从店内的灯光配上略有格调的摆放,再到墙上的艺术字,都会让你觉得这不仅仅是海鲜餐厅而已。




VPC Maple Walnut Prawns 枫叶糖浆核桃虾

首先是头盘,枫叶糖浆核桃虾是有鱼吧最有特色的菜,也是独一无二的前菜。虾经过快速油炸,然后浇上蛋黄酱。随后铺上一层枫叶糖浆,再撒上日式辣椒味和麻辣胡桃。刚入口时,我最先感觉到的是辣味,而且吃出了花椒的感觉,其实那就是麻辣核桃。吃完以后还回味无穷,辣甜咸带着酥脆的口感,我从没如此这样的体验过。在国外常吃西式中餐,但是这道菜,却让我品尝到了中式西餐

 


VFC Seafood Chowder 海鲜杂烩汤

相比之下Seafood Chowder就比较一般了,里面有三文鱼,蛤蜊和各种海鲜。鲜味中带点腥,比较稠一些,不过和其他海鲜餐厅比就是中规中矩吧~

 

 



上图是Poached Atlantic Lobster 水煮大西洋龙虾

这道菜,几乎把我和我的小伙伴都给震惊到了!主食里的龙虾竟然有2磅!!!

让我一度怀疑这家老板是不是不想赚钱了,这样的一个套餐价格,竟然让我们吃到价值超过40加币的(市场价 )大龙虾,Q弹鲜嫩的龙虾肉再配上神秘的酱汁,天啊,吃到嘴里后,肉质超有嚼劲。有着难以形容的美味,充满了海洋的香气。哦对了,吃龙虾肉的时候朋友们一定沾黄油哦!(强力打call,强力推荐)


上图是 Surf & Turf 海陆双拼

虾串上的扇贝非常鲜嫩,可惜只有一个,牛肉推荐要三分熟,我们点的5分熟的,竟然吃起来是7分熟的口感。真心话,不推荐他们家牛排哦~毕竟是卖鱼的,还是海鲜好吃太多。

 


上图是Seafood Hot Pot 西式海鲜火锅

里面是螃蟹腿,青口,蛤蜊肉和三文鱼碎,汤汁是茄汁,但是有一点辣味(酸辣汤?),也算比较特别。


他们家的焦糖反转苹果派(Tarte Tatin)算是网红产品了,在Ins上已有多人秀照片啦。他们家的苹果派独树一帜,造型上面就和普通的苹果派大不一样。其实,这是一个将错就错的烹饪方法做出来的法式甜点,把打翻了的苹果派送进烤箱里去烤,结果就烤出了反转苹果派,再搭配香草冰淇淋和焦糖一起食用,让很多不能吃酸的人也可以无所顾忌的尝试一把!

甜的~不过口感就那样吧,哈哈。我还是推荐苹果派,为了拍照,我肯定要选它~毕竟Cheese Cake远就只能长这样了。

 

优点

仅仅$45就可以享受原价$70总价的海鲜料理!食材很新鲜,分量十足,食物的烹饪手法上融合了中式和西式的饮食文化特色。服务非常贴心,也乐意听取客人意见,尤其是当我对西式海鲜火锅摆盘缺少点绿色点缀的时候,经理亲自把这道菜加工后重新上桌,随后变得更加秀色可餐。

缺点

酒吧式餐厅缺少自然光,拍食物的时候可能达不到你要的效果。牛排烤得有点老,牙齿不给力的小伙伴慎点这道菜。

The Vancouver Fish Company Dine Out 时间延长到了210~大家赶紧的!

Dine Out 预约网址:https://www.dineoutvancouver.com/

店家地址:1517 Anderson St, Vancouver, BC

营业时间:11:00 AM - 00:00 PM

尾记

这次Dine out之旅肯定是有遗憾的,毕竟没有吃鱼。听说他们家的炸鱼排和鱼汉堡也是非常出名的(毕竟名字写的是卖鱼的)。所以,我们肯定会再来的!(肯定不会等到明年,放心)

 

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发布者: 游客     

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