中餐的前途在哪里:最好的早餐为什么在IKEA

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我小的时候,最好的早餐是油条豆浆。后来长大了,也有了更多健康常识了,油条就基本上不敢再吃了。

 

现代人的早餐,讲究营养好。各个连锁快餐店都抢这个生意。比如麦当劳、TIM HORTONS、STARBUCKS,都有几乎相同相似的早餐品种。

 

 

我早上到游泳馆运动结束,最常去的地方就是麦当劳。麦当劳尽管是一个快餐店,食物相对便宜,但是一个早餐的套餐,加税后,也要5块多。这个价钱与自己在家中自备早餐,可以相差5到10倍。所以,时间常了,心里面还是会觉得很过意不去。

 

这也就难怪了,我看网上的一篇文章说,股神巴菲特,如果股票赚了,早上奖励自己的早餐就是一份麦当劳的套餐,如果没有赚,就只是简单的要一份咖啡和点心。当然,这样的文章很有可能只是搞笑的。

 

 

不过,这些年来,我在加拿大看到的,最受追捧的早餐是IKEA的早餐,而且无论你吃多少次,不会感到过意不去,只有自己觉得愧对IKEA的。

 

我家离高贵林的IKEA特别近,我休息的时候,如果不赶时间,我运动结束以后,就不去麦当劳,而是到IKEA去吃早餐,凑凑热闹。

 

IKEA的早餐在开门营业之前,提前半个小时,从9:30开始,而且10点钟之前,所有的饮料,包括咖啡免费。特别是周末的时候,多数人会睡睡懒觉,起床比较晚,来IKEA吃一份早餐,是一个很好的选择。从9:15左右开始,人就在门口排满了。门打开的时候,大家高高兴兴的从东西北三个门,蜂拥而入。在温哥华的其它地方,好像从来没有见过这么人丁兴旺的。

 

 

IKEA一份标准的早餐套餐,多年来曾经一直都是一块钱,包括两根瑞典香肠、一份薯条(薯丁),一份炒鸡蛋,咖啡(饮料)免费。后来早餐的量变得更大,新增加了一份蒜蓉面包,两片新鲜番茄,价钱调整到两块五毛钱。无论是一块钱还是两块五毛钱,感觉真是太便宜了。

 

我讲这些,不是想说大家都爱贪便宜。从表面上看,好像是这么回事,其实,没有那么简单。因为美食这个东西,自己招待自己,或者主人款待客人,你可以只关注味道和品质,所以孔子说:“食不厌精,脍不厌细”。但是,一旦美食作为商品来销售的时候,“性价比”即品质和价格,就是绝大多数消费者,同时都要认真考虑的问题了,否则一定不能长久。

 

所以,谈美食,一定要先分清楚,你是要钱的,还是不要钱的。有很多时候,我们会听到一些人或者某些自诩为专家的人说,某某地方的东西好吃极了,但是隔段时间,你再去看看,这家店就关门大吉了。为什么?因为开餐馆不是请客吃饭嘛。

 

 

这就是为什么,有些餐馆,老有人在抱怨,东西做得不怎么样,但是生意却好好的,而且那说闲话的人自己也常常来,为什么?因为你其实是在做交易嘛!

 

很多华人开餐馆,不能透彻的明白这个道理,往往就被一些所谓的美食客给害死了。

 

如果我没有记错的话,美国最著名的广告大师威廉说:“没有一分钱的顾客忠诚。” 意思是,在营销中,价格始终是第一位的。

 

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我来说两句
发布者: 游客     
游客   4个月前
在弟弟的介绍下去吃了一次,便宜是便宜,但确实是垃圾级别的。
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宜家的东西和猪食有区别吗,看着就想吐 - 睁眼说瞎话   4个月前
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游客   4个月前
你吃过猪食?
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也不知道中餐的前途,只知道全北美的人都喜欢耒温哥华吃饭,尤其 - 游客   4个月前
也不知道中餐的前途,只知道全北美的人都喜欢耒温哥华吃饭,尤其是Richmond,每个中餐馆的地方人都是满满得,生意好的不得了, 本人也非常喜欢去吃IKEA的饭,不论早晚餐,喜欢它的清淡,简单,干净,营养,口感,
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游客   4个月前
最讨厌去劣智文
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