温哥华第13届斑点虾美食节登场 上千市民参加

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温哥华第13届斑点虾美食节(Spot Prawn Festival)星期日登场,现场涌入上千市民参加,甚至有从西雅图前来的华裔游客,他们高兴表示,远比美国斑点虾大又便宜。


一年一度的斑点虾美食节,在温哥华福溪区渔人码头(False Creek Fisherman's Wharf)举行,由上午11点30分至下午3点,民众可免费入场。现场除可买到新鲜斑点虾,并参观厨艺示范,或每人花60元,品尝精美6道菜式早午餐,或花12元享用获奖海鲜杂烩汤及面包。


卑诗厨师协会(Chefs’ Table Society of BC)发言人贝维里奇(Kathleen Beveridge)表示,斑点虾节举办12年。10多年前,卑诗斑点虾大都出口输往亚洲,特别是到日本作为高级刺身,省民反而较少机会品尝。2006年,由本地名厨倡议组织活动,让本地市民有机会多了解及品尝斑点虾,以街头派对形式来庆祝虾季来临。

 

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